ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας

Picture
Υλικά:
2 σοκολάτες γάλακτος 100 γρ.,
1 κουβερτούρα 200 γρ.,
2 βανίλιες,
200 γρ. βιτάμ,
5 αυγά,
1 &1/2 φλιτζάνι αλεύρι,
1 φλιτζάνι ζάχαρη (προαιρετικά).
Εκτέλεση
:
Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και χτυπάμε σε άλλο μπωλ τα αυγά με τις βανίλιες και τη ζάχαρη (αν θέλουμε). Στη συνέχεια παίρνουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και θα τα βάλουμε σε μπολ με τα άλλα υλικά ανακατεύοντας τα. Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα μέσα στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά. (Δεν προθερμαίνουμε το φούρνο).



ΚΑΙ...
Κέικ με γλάσσο σοκολάτας

Picture

Υλικά:
2 φλιτζάνια ζάχαρη,
1 φλιτζάνι  ζεστό νερό

( ή γάλα),
1 & ½ φλιτζάνια αλεύρι,
4 αυγά,
250 γρ. βιτάμ,

1 μπέϊκιν πάουντερ,
2 βανίλιες,
7 κουταλιές σούπας κακάο.
Εκτέλεση
:
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βιτάμ, ενώ παράλληλα ρίχνουμε σε μπωλ τη ζάχαρη με το κακάο και  ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στο
κατσαρολάκι με το βιτάμ, προσθέτουμε το νερό (ή γάλα) και ανακατεύουμε. Κρατάμε 1 φλιτζάνι από το μείγμα που θα το χρησιμοποιήσουμε για γλάσσο στο τέλος. Αφού κρυώσει λίγο προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι σιγά-σιγά και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε μία φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά και όταν είναι έτοιμο το περιχύνουμε με το γλάσσο που κρατήσαμε.

ΑΚΟΜΑ...

Γεμιστό ρολό με μαρμελάδα

Picture
Υλικά (για φύλλο) :
200 γρ. βούτυρο φρέσκο,
200 γρ. ζάχαρη,
2 αυγά,
200 ml γάλα πλήρες,
50 γρ. νωπή μαγιά,
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Υλικά (για γέμιση)
:
250 γρ. μαρμελάδα,
125 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο.
Εκτέλεση
:
Σε μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά. Διαλύουμε σε χλιαρό γάλα τη μαγιά, την προσθέτουμε στο μείγμα και σιγά-σιγά συμπληρώνουμε με το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί μία ελαστική ζύμη. Ανοίγουμε φύλλο με ένα πλάστη. Αλείφουμε τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με τα καρύδια. Τυλίγουμε σε ρολό, τοποθετώντας κυκλικά σε βουτυρωμένο βαθύ ταψί. Ραντίζουμε με νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα και 45 λεπτά.
 

ΘΕΛΕΤΕ ΚΑΙ...
Ντόνατς

Picture
Υλικά :
350 γραμμάρια γάλα,
150 γραμμάρια νερό,
70 γραμμάρια ζάχαρη,
1 κουταλάκι αλάτι,
2 φακελάκια μαγιά,
1 κιλό αλεύρι περίπου.
Εκτέλεση:
Βάζουμε το γάλα και το νερό σε κατσαρόλα μέχρι να γίνουν χλιαρά, ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι ανακατεύοντάς τα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να μη κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε να φουσκώσει, τη κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα πλάθουμε μικρά κουλουράκια, τα τηγανίζουμε και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή μερέντα. 



Λουκουμάδες - Χιονανθρωπάκια!
Ένα πολύ αγαπημένο γλυκό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Με τη συγκεκριμένη συνταγή  οι λουκουμάδες γίνονται όσο πρέπει αφράτοι, όσο πρέπει «ψωμένιοι» αλλά και νόστιμοι.


Υλικά:
1 πακέτο Φαρίνα,
640 γρ. νερό χλιαρό,
½ κ.γ. αλάτι, ½ κ.γ. ζάχαρη,

1 φακελάκι Μαγιά Στιγμής, λάδι για τηγάνισμα,
λίγη κανέλα,

Χρωματιστή τρούφα,
μηχάνημα για λουκουμάδες.

Σιρόπι:
640 γρ. ζάχαρη, 320 γρ. νερό, 1-2 κ.σ. μέλι.
Εκτέλεση:
Στα 100 γραμμ. χλιαρό γάλα διαλύουμε τη Μαγιά Στιγμής και προσθέτουμε 100 – 150 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις για να φτιάξουμε το προζύμι, το οποίο διατηρούμε σε θερμό περιβάλλον (κατά προτίμηση σε λεκάνη σκεπασμένη με υγρή πετσέτα).
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε σε αυτό τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αβγά και τα μυρωδικά. Μόλις το προζύμι διπλασιάσει τον όγκο του, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι στα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά όλα μαζί για περίπου 20 λεπτά.
Αφήνουμε το ζυμάρι πάλι σε θερμό περιβάλλον, τόσο ώστε να φτάσει στο σημείο να έχει διπλασιάσει τον όγκο του. Κόβουμε σε μικρά κομματάκια ζύμης τα οποία τα πλάθουμε σε μορφή μπάλας για να δημιουργήσουμε το σώμα και το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Κόβουμε πιο μικρά κομμάτια ζύμης για το σκουφάκι και για τα χέρια τα αφήνουμε να φουσκώσουν.
Αλείφουμε με αβγό και ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά στους 150°C. Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά βάζουμε για μάτια κουβερτούρα σε σταγόνες και με την πλάκα κουβερτούρα φτιάχνουμε το στόμα.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα χιονανθρωπάκια μας είναι έτοιμα!


Μπισκότα με Σοκολάτα

Υλικά:
225 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο,
1/2 κούπα ζάχαρη,
1/2 κούπα καστανή ζάχαρη,
2 αβγά,
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια υγρή,
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
2 κούπες βρόμη,
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα,
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
60 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας,
smarties ή φουντούκια ή καρύδια.
Εργαλεία για την εκτέλεση της συνταγής :
ζυγαριά,
mixer,
μπωλ,
σπάτουλα σιλικόνης,
δοσομετρητής κούπας,
δοσομετρητής κουταλιού,
κόσκινο,
λαδόκολλα.
Εκτέλεση :
Αφού μετρήσετε όλα τα υλικά, τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπωλ το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
Σε ένα μικρό μπωλάκι σπάστε τα αβγά και χτυπήστε τα λίγο με το πιρούνι.
Βάλτε στο mixer το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπήστε τα σε δυνατή ταχύτητα, με το σύρμα, ώσπου το μείγμα να γίνει άσπρο και αφράτο.
Προσθέστε ένα ένα τα αβγά , τη βανίλια και συνεχίστε το χτύπημα για λίγο ακόμη αλλά σε χαμηλότερη ταχύτητα.
Βάλτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπωλ και ρίξτε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινίζοντας και ανακατεύοντας με τη σπάτουλα.
Ύστερα προσθέστε τη βρόμη και τις σταγόνες σοκολάτας. Πάρτε τη λαμαρίνα του φούρνου και πάνω τις στρώστε λαδόκολλα. Με το κουτάλι πάρτε μικρές ποσότητες και τοποθετήστε τις σε απόσταση μεταξύ τους.
Στολίστε τα μπισκότα με σοκολατένιες καραμέλες.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170C και ψήνετε τα μπισκότα για 10΄ λεπτά περίπου και είναι έτοιμα!


Χριστουγεννιάτικο Κέικ Άγιος Βασίλης
Τρώγεται ο Άγιος Βασίλης; Μα ναι! Φτιάξτε ένα λαχταριστό γιορτινό κέικ σε σχήμα Άγιου Βασίλη για να το απολαύσετε τις μέρες των Χριστουγέννων.

Υλικά:
Κέικ,
Χρωματιστές καραμελίτσες,
Σαντιγί,
Χρωματιστά κουφέτα και καραμέλες.
Εκτέλεση:
Κόψτε ένα κομμάτι κέικ και κάντε το στρογγυλό με τη βοήθεια του κουπ-πατ. Με το μαχαιράκι κόψτε δύο τρίγωνα, ένα μεγάλο και ένα πιο μικρό για το σκούφο. Ρίξτε πάνω στο σκούφο του χρωματιστές καραμελίτσες για να πάρει χρώμα. Βάλτε σαντιγί για μούσι και κάντε μια φούντα στο σκουφί. Τέλος βάλτε χρωματιστά κουφέτα και καραμέλες για μάτια και στόμα.


Χριστουγεννιάτικη Τάρτα Πραλίνας Φουντουκιού
Τα γλυκά είναι το σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, γι’ αυτό μην χάνετε λεπτό και φτιάξτε μία τάρτα πραλίνας φουντουκιού για να κεράσετε τους καλεσμένους σας.

Υλικά:
1 μεγάλο βαζάκι πραλίνα φουντουκιού,
100 γρ. αλεύρι,

50 γρ. βούτυρο,
50 γρ. ζάχαρη, 

1 αυγό χτυπημένο,
1 μπανάνα.

Εκτέλεση:
Σε ένα μπωλ βάλτε το αλεύρι, προσθέστε το βούτυρο σε κομματάκια και ζυμώστε τα ώσπου να γίνει μία ζύμη που να τρίβεται εύκολα. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, ζυμώστε πάλι, μετά προσθέστε το αυγό και συνεχίστε το ζύμωμα, ώσπου να γίνει λεία η ζύμη.
Την αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά ανοίξτε με αυτή τη ζύμη ένα φύλλο και βάλτε τη στη φόρμα για τάρτες. Σκεπάστε τη φόρμα με αλουμίνιο, και ψήστε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Αφαιρέστε το αλουμίνιο και ψήστε για άλλα 5-6 λεπτά. Βγάλτε τη φόρμα από το ταψί και αφήστε τη να κρυώσει πάνω σε μεταλλική σχάρα.
Απλώστε από πάνω τη πραλίνα φουντουκιού και στολίστε με κομματάκια μπανάνας κομμένα σε σχήμα αστεριού.
Η χριστουγεννιάτικη τάρτα πραλίνας φουντουκιού είναι έτοιμη!


Ορεκτικό με Τυριά στο Γιορτινό Τραπέζι
Φτιάξτε ένα πρωτότυπο αλμυρό ορεκτικό από τυρί για το γιορτινό τραπέζι που θα αρέσει τους φίλους σας. 

Υλικά:
Τυρί κρέμα,
Φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα, Τριμμένη παρμεζάνα,
Πιπεριά,
Ελιές.

Εκτέλεση:
Βάλτε σε ένα μπωλ όλα τα τυριά και ανακατέψτε καλά. Μετά ψιλοκόψτε το ζαμπόν και προσθέστε το στο μείγμα.
Αν θέλετε, λιώστε πιπεριά και ελιά και δώστε μία πιο πικάντικη γεύση στο ορεκτικό σας. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο. Αδειάστε το μείγμα σε μία πιατέλα και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα, ώστε να σφίξει λίγο.
Μόλις το βγάλετε, δώστε του τη μορφή του Αϊ-Βασίλη και στολίστε με κόκκινες πιπεριές, ελιές, καρότο και αγγουράκι τουρσί. Στολίστε την πιατέλα με κράκερ, καρότα ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Το αλμυρό ορεκτικό από τυρί είναι έτοιμο να το σερβίρετε!


Σφολιατίνια με Μαρμελάδα
Φτιάξτε για το απογευματινό σας κολατσιό, νόστιμα σφολιατίνια με μαρμελάδα, σε ότι γεύση προτιμάτε και μοιραστείτε τα με τους φίλους σας.

Υλικά:
Φρέσκια ζύμη σφολιάτας,
Σουσάμι,
Μαρμελάδα.
Εκτέλεση:
Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους 2 περίπου πόντων. Αφού πασπαλίσετε με σουσάμι, απλώστε σε κάθε λωρίδα τη μαρμελάδα και στρίψτε την με το χέρι. Βάλτε τα σφολιατίνια σε βουτυρωμένο ταψί και ψήστε τα για 25 λεπτά στους 180ο. Το σνακ σας είναι έτοιμο να το απολαύσετε!


Μani casha ( κρέμα με σιμιγδάλι)
Δώστε στα παιδιά σας κρέμα σιμιγδάλι (mani casha) φτιαγμένη από τα χεράκια σας…

Υλικά:
8 κουταλιές σιμιγδάλι,
2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη,
1 λίτρο γάλα,
κανέλα.
Εκτέλεση:
Σε μιά κατσαρόλα, βάλτε όλα τα υλικά βράστε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό.
Αφού πάρει μία βράση, αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε σε μπωλάκια. Πασπαλίστε με κανέλα και το mani casha είναι έτοιμο!


Ιτσλί Κεφτέ (itsli kefte)
Το Ιτσλί Κεφτέ είναι ένα  κλασικό ανατολίτικο πιάτο που μπορείτε να συναντήσετε σε πολλές χώρες, όχι απαραίτητα μεσογειακές. Εδώ δίνουμε την παραδοσιακή αρμένικη συνταγή.
Υλικά για τη γέμιση:
2 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς,
1 κιλό κρεμμύδι,
500 γρ βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι.
Υλικά για το περίβλημα:
1 κιλό άπαχο κρέας κιμάς,
1 κιλό πλιγούρι,
αλάτι, πιπέρι, 
κόκκινο καυτερό πιπέρι, πάπρικα.
Εκτέλεση:
Σε ζεστό τηγάνι, ρίξτε μέσα το βούτυρο και μόλις λιώσει ρίξτε και τα κρεμμύδια. Ύστερα σωτάρετε το κιμά, βάζοντας το αλάτι και το πιπέρι. Κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει πολύ καλά. Κάντε τον κιμά μπαλάκια και το βάλτε τα στο ψυγείο (καλό θα είναι να το ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ).
Χτυπήστε στο μπλέντερ ένα φλιτζάνι κιμά, 3/4 από κούπα νερό, ένα κουταλάκι αλάτι, μισό κουτάλι γλυκιά πάπρικα, ελάχιστο καυτερό πιπέρι και μαύρο πιπέρι. Κάνουμε το ίδιο για όλο το κρέας. Πάρτε ένα κομμάτι από το μείγμα και βάλτε το στο μπλέντερ μαζί με 1 και 1/4 κούπες πλιγούρι και 3/4 από κούπα νερό . Βγάζοντάς τα από το μπλέντερ κάντε τα μικρά μπαλάκια( βγαίνουν γύρω στα 12-14). Πάρτε στο χέρι σας ένα κομμάτι από το μείγμα, βουτάμε το άλλο χέρι σε νερό, και ανοίξτε μία στρογγυλή τρύπα και τοποθετήσουμε το παγωμένο μπαλάκι (που είχατε αφήσει στο ψυγείο). Κλείστε το πολύ καλά με τη βοήθεια νερού.
Πριν σερβίρετε, βράστε το νερό και τοποθετήστε τα ιτσλί στη κατσαρόλα. Μετά από 15 λεπτά βγάλτε τα από τη φωτιά και σερβίρετε με λεμόνι.


Σπιτική Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Φτιάξτε μια υγιεινή και σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι και απολαύστε το αγαπημένο σας φρούτο καθημερινά στο πρωινό σας και όχι μόνο.

Υλικά:
1 κιλό πορτοκάλια (χωρίς κουκούτσια), 1 κιλό ζάχαρη,1 λεμόνι.
Εκτέλεση:
Πλύντε καλά τα πορτοκάλια και ξεφλουδίστε τα. Βάλτε το εσωτερικό τους να βράσει σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό μέχρι να λιώσει. Μόλις βράσει περάστε τα από τον μύλο έτσι ώστε να πάρετε έναν πολτό απαλλαγμένο από τα σκληρά μέρη του πορτοκαλιού.
Βράστε τις φλούδες σε μια κατσαρόλα με πολύ νερό για δέκα λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει. Αλλάξτε το νερό και ξαναβράστε τα πορτοκάλια μέχρι να μαλακώσουν καλά.
Όταν μαλακώσουν, αδειάστε την κατσαρόλα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύντε με άφθονο κρύο νερό. Με ένα μαχαίρι κόψτε τις φλούδες σε λεπτές λωρίδες.
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε τις φλούδες, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και τον πολτό και αφήστε τα να βράσουν μέχρι να πήξει η μαρμελάδα.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Ένα κιλό Πορτοκάλια  358 θερμίδες
Ένα Πορτοκάλι  70 θερμίδες
Πορτοκάλι χυμός ζαχαρωμένος ένα  ποτήρι  170 θερμίδες
Πορτοκάλι χυμός  χωρίς ζάχαρη ένα  ποτήρι  137 θερμίδες
Πορτοκάλι χυμός φυσικός ένα  ποτήρι  85 θερμίδες


Πρωινό Έκπληξη για τον Μπαμπά
Την Κυριακή που είναι η γιορτή του Μπαμπά φτιάξτε για Πρωινό, Τοστ Γραβάτα Έκπληξη!

Υλικά:
Ψωμί του τοστ,
τυριά, 

ζαμπόν,
πιπεριές, 
κέτσαπ και μουστάρδα.
Εκτέλεση:
Χρησιμοποιήστε άσπρο και μαύρο ψωμί του τοστ, κόψτε παραληλλόγραμμα κομμάτια στο μέγεθος που βλέπετε στη φωτογραφία. Αμέσως μετά κόψτε κομμάτια τυρί σε διάφορα χρώματα στο ίδιο μέγεθος και τοποθετήστε τα πάνω στα ψωμάκια.
Για να σχηματίσετε την γραβάτα και να διακοσμήσετε, χρησιμοποιήστε τις πιπεριές, το κέτσαπ, το ζαμπόν και την μουστάρδα και φωνάξτε το μπαμπά να το απολαύσετε μαζί
Βρείτε περισσότερες ιδέες για την γιορτή του Πατέρα στο KidsFun.gr



Φωλιές Σφολιάτας με Σοκολάτα
Πεντανόστιμες Φωλιές Σφολιάτας με Σοκολάτα, χιονισμένες. Πολλή εύκολη και νόστιμη συνταγή για μικρές γλυκές μπουκιές. Πάρτε ιδέες για εύκολες συνταγές και πρωτότυπα πιάτα.


Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά.
Για τη Γέμιση:
400γρ κουβερτούρα, 
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα,
10 μπισκότα πτι μπερ ψιλοκομμένα.
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερό, 2 ποτήρια ζάχαρη.
Για το στόλισμα:
άχνη ζάχαρη, μπάρες σοκολάτας.
Εκτέλεση:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι. Προσθέτουμε το γάλα και τα μπισκότα και ανακατεύουμε για λίγο. Βάζουμε 3 φύλλα κρούστας για γλυκά το ένα πάνω στο άλλο, τα βουτυρώνουμε και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 10-12 εκατοστών. Σε κάθε τετράγωνο βάζουμε μια κουταλιά γλυκού γέμιση και κλείνουμε την «φωλιά» μας ενώνοντας και τις τέσσερις γωνίες του φύλλου στο κέντρο. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τα υπόλοιπα και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 150°C. Λίγο πριν βγάλουμε τις φωλιές από το φούρνο φτιάχνουμε το σιρόπι το οποίο βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, όχι πάνω από πέντε λεπτά.
Σιροπιάζουμε τις φωλιές μας (με το που τις βγάλουμε από το φούρνο) και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Μπορούμε να πασπαλίσουμε τις φωλιές μας με ζάχαρη άχνη και να προσθέσουμε σε κάθε φωλιά από μια μπάρα της αγαπημένης τους σοκολάτας ή ένα κομμάτι από το αγαπημένο μας μπισκότο.


Ζελέ με Φρούτα
Ζελέ φρούτα εποχής και πολλή φαντασία αρκούν για να δημιουργήσουμε δροσερά πιάτα με πλούσια φρουτένια γεύση για κάθε στιγμή του καλοκαιριού.

Υλικά:
ζελέ ανανά,
κεράσια,
δάκρυα σοκολάτας,

πορτοκάλι,
χρωματιστή τρούφα,
ακτινίδιο.

Εκτέλεση:
Αφού διαλύσουμε τη σκόνη του ζελέ αδειάζουμε το μίγμα σε ένα ταψί και αφήνουμε να  κρυώσει καλά. Μόλις κρυώσει κόβουμε με κουπάτ μια πεταλούδα. Βάζουμε το ζελέ πεταλούδα σε ένα πιάτο. Στολίζουμε με δάκρυα σοκολάτας, με κομμάτια από ακτινίδιο, πορτοκάλι, με κεράσια και χρωματιστή τρούφα.

10 λόγοι για περισσότερα φρούτα στη διατροφή μας:
  1. Χρώμα & γεύση
  2. Διαφορετικά είδη
  3. Βοηθούν το πεπτικό σύστημα
  4. Είναι Χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε θρεπτική αξία
  5. Μείωση του κινδύνου ασθενειών
  6. Βιταμίνες
  7. Ποικιλία
  8. Γρήγορο, φυσικό και υγιεινό σνακ
  9. Είναι σκέτη διασκέδαση
  10. Είναι νόστιμα
Σπιτική Σπανακόπιτα
Ας βάλουμε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών μας δημιουργώντας μοναδικά σνακ, πλούσια σε ενέργεια και με μεγάλη θρεπτική αξία.

Υλικά:
1 πακέτο σφολιάτα,
1 φλ. τσ. λάδι,
10 κρεμμυδάκια φρέσκα,
10 πράσσα,
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο,
200 γρ. κασέρι,
400 γρ. σπανάκι ζεματισμένο
και ψιλοκομμένο.
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα πράσα και τα καθαρίζουμε. Τα κόβουμε σε ροδέλες. Τα ρίχνουμε για πέντε λεπτά σε νερό που βράζει. Σε ένα μπωλ βάζουμε τα πράσα, το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, και το κασέρι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Παίρνουμε ένα φύλλο σφολιάτας και το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί. Το κόβουμε όπως είναι ένας φάκελος ανοικτός και τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο του. Διπλώνουμε τη σφολιάτα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Στολίζουμε με τις λωρίδες του φρέσκου κρεμμυδιού.


Pizza Muffin τα Αυτοσχέδια
Μια υπέροχη συνταγή για Pizza muffin από την Μαργαρίτα και το syntagesapospiti.blogspot.gr


Υλικά: Για 24 κομμάτια.
4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
2 αυγά,
1 γιαούρτι 200-250γρ,
250γρ βιταμ,
λίγο αλάτι.
Γέμιση:
5 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες,
1 στρόγγυλη μοτσαρέλλα κομμένη σε κύβους,
250 γρ κεφαλοτύρι,
3 κ.σούπας σάλτσα ντομάτας ή 2 κ.σουπας κέτσαπ,
πιπέρι, ρίγανη,
2 πιπεριές κομμένες σε κύβους,
5 φέτες μπέικον κομμένες σε κύβους.
Εκτέλεση:
Πριν ξεκινήσετε με τα υλικά, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βάλτε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα βαθύ μπωλ και αρχίστε να ανακατεύετε ( η ζύμη πρέπει να κολλάει στα χέρια). Στη συνέχεια βάλτε όλα τα υλικά της γέμισης και ξαναζυμώστε καλά να πάνε παντού όλα τα υλικά. Βουτυρώστε καλά το ταψάκι και βάλτε μείγμα όσο η τρύπα του muffin. Γεμίστε τις θήκες και ψήστε τα στο φούρνο για 20 –30 λεπτά στο πάνω κάτω. Σερβίρετε όσο είναι ζεστά!



Ρόφημα Τσάι με Λεμόνι & Μέλι
Το ζεστό τσάι με λεμόνι και μέλι μαλακώνει και γλυκαίνει το λαιμό ενώ το λεμόνι έχει αντισηπτικές ιδιότητες.
Υλικά:
Λεμόνι, τσάι, μέλι
Εκτέλεση:
Παίρνουμε ένα μεγάλο λεμόνι ή γκρέιπφρουτ και κόβουμε το πάνω μέρος. Από εκεί αφαιρούμε όλο το εσωτερικό του. Βράζουμε το τσάι μας, προσθέτουμε μέλι και λίγο από τον χυμό του λεμονιού και το σερβίρουμε… μέσα στο λεμόνι!




Σπιτικές Τηγανίτες
Ξυπνήστε γλυκιές αναμνήσεις με απλά υλικά. Φτιάξτε ξεχωριστό πρωινό στους αγαπημένους σας.

Υλικά
:

Σταφίδες, 
2 φλ. τσαγιού αλεύρι, 
1 φλ. τσαγιού γάλα,
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη,
4 κουτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ,
3 αυγά, 2 βανίλιες,
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι, μέλι, κανέλα.

Εκτέλεση:
Αναμειγνύουμε αλεύρι, ζάχαρη, μπέϊκιν πάουντερ, αλάτι και βανίλιες. Προσθέτουμε το γάλα και τα αυγά χτυπημένα. Όταν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε και τις σταφίδες. Σε ζεστό λάδι και με ένα κουτάλι, ρίχνουμε λίγο λίγο από το μείγμα. Αφού τηγανιστούν από τη μία πλευρά, τις σερβίρουμε με μέλι και κανέλα!


Μπισκότα με Φρούτα & Γιαούρτι
Νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά:
300γρ. ασπράδι αυγού,
250γρ. ζάχαρη άχνη,
250γρ. βούτυρο λιωμένο,
300γρ. αλεύρι,
σουσάμι, γιαούρτι, φρούτα, μέλι.
Εκτέλεση
:

Για να φτιάξουμε τα μπισκότα χτυπάμε στο mixer το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ασπράδι και τέλος το αλεύρι.
Σε αντικολλητικό χαρτί δημιουργούμε ότι σχήμα θέλουμε με το μείγμα, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε στους 165 βαθμούς για περίπου 8’.
Για τη γέμιση: Αναμειγνύουμε γιαούρτι, ότι φρούτα θέλουμε και μέλι. Στο πιάτο τοποθετούμε ένα μπισκότο σαν βάση λίγη γέμιση από πάνω, ξανά μπισκότο, λίγη γέμιση από πάνω.


Μήλα Ψητά
Καθώς τώρα ξεκινά η εποχή με τα ωραία και τραγανά μήλα σας προτείνουμε μια νόστιμη και υγιεινή γλυκιά συνταγή.

Υλικά:
Μήλα,
καρύδια,
μέλι,
φρυγανιά τριμμένη.
Εκτέλεση
:

Με ειδικό εργαλείο αφαιρούμε το εσωτερικό 
των μήλων. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη γέμιση.
Ανακατεύουμε τριμμένο μήλο, μέλι, φρυγανιά τριμμένη (ή ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια) και καρύδια.
Γεμίζουμε τα μήλα, τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου 30’. Όταν είναι έτοιμα τα τοποθετούμε στο πιάτο και τα περιχύνουμε με μέλι.



Σπιτικά Μηλοπιτάκια
Το μήλο, αγαπημένο χειμερινό φρούτο, γίνεται ένα εκπληκτικό γλυκό, τέλειο για την εποχή και σχετικά ελαφρύ.


Υλικά:
1 κουτί φύλλο κρούστας,
ζάχαρη άχνη,
κανέλα,
μέλι.

Για τη Γέμιση:
2 κ.σ. ζάχαρη,
6-8 μήλα κόκκινα κομμένα σε κύβους,

1 ποτήρι νερό,
½ κ.γ. κανέλα σκόνη,

2 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια.
Για το Σιρόπι:
2 κ.σ. νερό, 

1 ½ κ.σ. ζάχαρη,
1 ξύλο κανέλας,
1 κ.σ. μέλι.
Εκτέλεση
:

Βάζουμε τα μήλα, το νερό, τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να εξατμιστεί όλο το νερό.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά.Προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα. Κόβουμε κάθε φύλλο σε 4 μακρόστενες λωρίδες και βάζουμε σε κάθε κομμένο φύλλο από 1 κουταλιά του γλυκού γέμιση στην άκρη και ξεκινάμε να τυλίγουμε διαγώνια μια δεξιά, μια αριστερά για να δημιουργήσουμε το μηλοπιτάκι μας!
Βάζουμε τα μηλοπιτάκια σε λαδωμένο ταψί, αλείφουμε την επιφάνειά τους με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
Τα βγάζουμε και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κανέλα και μέλι.


Εύκολη Συνταγή για Στρούντελ Σοκολάτας
Απίθανο γλυκό, γεμάτο μυρωδιές από τη μπανάνα και την σοκολάτα, που τρώγεται ιδανικά ζεστό.

Υλικά:
4 φύλλα κρούστας (βουτυρωμένα).
Για τη Γέμιση:
2 μπανάνες κομμένες,
500γρ. κουβερτούρα,
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα.

Για το Στόλισμα:
Μπανάνα, τρούφα.

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Ρίχνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπωλ, προσθέτουμε την μπανάνα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
Κόβουμε τα φύλλα στα τέσσερα και βάζουμε στο καθένα από 2 κουταλιές της σούπας γέμιση. Τυλίγουμε όπως τα spring rolls. Τα αλείφουμε με λάδι και τα χαράζουμε λίγο με ένα μαχαίρι.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λίγο βούτυρο. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά. Τα σιροπιάζουμε και τα στολίζουμε με μπανάνα και τρούφα σοκολάτας!


Λουκανικοπιτάκια
Όλοι αγαπάνε τα λουκανικοπιτάκια, να είστε σίγουροι όμως πως τα συγκεκριμένα θα κάνουν το πάρτυ σας πολύ πετυχημένο!

Υλικά:
1 πακέτο 850γρ σφολιάτα, λουκάνικα Φρανκφούρτης, 
αλμυρά sticks, σταφίδες, ντοματίνια.
Εκτέλεση:
Βγάλτε τη Σφολιάτα από την κατάψυξη και αφήστε την μέσα στη συσκευασία σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να ξεπαγώσει καλά. Κόψτε τη σφολιάτα σε τετράγωνα κομμάτια και τυλίξτε ένα – ένα τα λουκάνικα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!
Μόλις κρυώσουν προσθέστε στα λουκάνικο αλμυρά στικς με σταφίδες, για κεραία και το λουκανικοπιτάκια σαλιγκάρι είναι έτοιμο να στολίσει το τραπέζι σας.

Πουγκάκια με Κιμά
Υπέροχα πουγκάκια σφολιάτας με πικαντικες μπουκίτσες κιμά για μπουφέ και κάθε εκδήλωση, που πιστέψτε με θα σας ξετρελάνουν με την νοστιμιά τους. Δοκιμάστε τα!

Υλικά:
1 πακέτο 850 γρ. χωριάτικη ζύμη,
1/2 κιλό κιμά,
1 κρεμμύδι,
λίγο λάδι,
1 αυγό,
τυρί κίτρινο τριμμένο.

Εκτέλεση:
Ξεπαγώστε καλά τη ζύμη. Σωτάρετε σε ένα κατσαρολάκι τον κιμά με λίγο λάδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και βγάλτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Ετοιμάστε την γέμιση προσθέτοντας στον κιμά το αυγό, το κίτρινο τυρί και ανακατέψτε.
Κόψτε το φύλλο σε τετράγωνα τοποθετώντας στο καθένα από λίγη γέμιση. Τυλίξτε τα δημιουργώντας μικρά πουγκάκια βάζοντας μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν.
Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200oC μέχρι να ροδίσουν! Βάλτε τα σε ένα πιάτο και στολίστε τα με μαϊντανό.


Φρουτένια μαϊμού
Το πιο «φρουτένιο» ζωάκι του σαφάρι θα βρίσκεται ανάμεσά σας, και πιο συγκεκριμένα στο τραπέζι της παιδικής γιορτής... αλλά ποιο είναι; Μα φυσικά η φρουτένια μαϊμού για τον γιορτινό μπουφέ!

Φρουτένια Μαϊμού για τον Μπουφέ
Υλικά:
Μπανάνα, 

Ακτινίδιο, 
Ροδάκινο, 
Σταφύλι.
Εκτέλεση
:

Πλύντε καλά τα φρούτα και κόψτε το ακτινίδιο και το ροδάκινο σε φέτες. Δύο φέτες ροδάκινου φτιάχνουν το πρόσωπο. Για να δένουν καλύτερα, αφαιρέστε από τη κάθε μία ένα μικρό κομμάτι και κολλήστε τις μεταξύ τους. Για μάτια βάλτε 2 ρώγες σταφύλι, στόμα μια ολόκληρη μπανάνα, για αυτιά 2 φέτες ακτινίδιο και μαλλιά τις υπόλοιπες ρώγες σταφύλι. Η μαϊμού είναι έτοιμη να την καταβροχθίσετε!



Χριστουγεννιάτικα Τσουρεκάκια Χιονάνθρωποι
Συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που οργανώνετε!

Χριστουγεννιάτικα Τσουρεκάκια ΧιονάνθρωποιΥλικά:
650 γραμμ. Αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις,
200 γρ.γάλα χλιαρό,
120 γρ. φρέσκο βούτυρο,
3 φακελάκια Μαγιά Στιγμής, 2 αβγά,
220 γρ.ζάχαρη,
1 πρέζα αλάτι.
Καρυκεύματα:
μαχλέπι, βανίλια, 

ξύσμα πορτοκαλιού,
κακουλέ.
Κουβερτούρα Πλάκα, Κουβερτούρα σε σταγόνες

Εκτέλεση:
Στα 100 γραμμ. χλιαρό γάλα διαλύουμε τη Μαγιά Στιγμής και προσθέτουμε 100 – 150 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις για να φτιάξουμε το προζύμι, το οποίο διατηρούμε σε θερμό περιβάλλον (κατά προτίμηση σε λεκάνη σκεπασμένη με υγρή πετσέτα). Ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε σε αυτό τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αβγά και τα μυρωδικά. Μόλις το προζύμι διπλασιάσει τον όγκο του, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι στα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά όλα μαζί για περίπου 20 λεπτά. Αφήνουμε το ζυμάρι πάλι σε θερμό περιβάλλον, τόσο ώστε να φτάσει στο σημείο να έχει διπλασιάσει τον όγκο του. Κόβουμε σε μικρά κομματάκια ζύμης τα οποία τα πλάθουμε σε μορφή μπάλας για να δημιουργήσουμε το σώμα και το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Κόβουμε πιο μικρά κομμάτια ζύμης για το σκουφάκι και για τα χέρια Τα αφήνουμε να φουσκώσουν. Αλείφουμε με αβγό και ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά στους 150°C. Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά βάζουμε για μάτια, Κουβερτούρα σε Σταγόνες και με την Πλάκα Κουβερτούρα φτιάχνουμε το στόμα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη κα τα χιονανθρωπάκια μας είναι έτοιμα!

Τοστ για τον Μπουφέ του Παιδικού Πάρτι
Για το παιδικό πάρτι που οργανώνετε φτιάξετε καταπληκτικά σάντουιτς και τοστ για τους μικρούς σας καλεσμένους. Πάρτε αφορμή το νόστιμο τοστ για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι και ξεκινήστε!
 
Τοστ για τον Μπουφέ του Παιδικού Πάρτι Υλικά:
1 παριζάκι,

ψωμί σταρένιο, 
ψωμί ολικής άλεσης, 
τυρί, 
μαρούλι, 
ντομάτα.
Εκτέλεση:
Φτιάξτε ένα τοστ με παριζάκι, τυρί, μαρούλι και ντομάτα. Με κουπάτ σε διάφορα σχέδια κόψτε το πάνω ψωμί του τοστ και αφαιρέστε τα κομμάτια που κόβετε. Στη θέση τους τοποθετήστε παριζάκι και δημιουργήστε τοστ με σχέδια. Στολίστε το πιάτο με φέτες παριζάκι και έτοιμο το τοστ για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι!


ΑΝ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΤΟΥ, ΤΙ ΛΕΤΕ ΓΙΑ ΜΙΑ ΤΟΥΡΤΑ...?

ΓΟΡΓΟΝΑ...

Τούρτα Γοργόνα για το Παιδικό Πάρτι
Μύθος ή πραγματικότητα οι γοργόνες...? Στο δικό σου πάρτι είναι πραγματικότητα που θα την απολαύσουν όλοι στο τέλος. Ξεχώρισε με τη φανταστική τούρτα γοργόνα.

Υλικά:
6 παντεσπάνι στρογγυλά
3 διαφορετικών μεγεθών, 

(2 μεγάλα, 2 μεσαία, 2 μικρότερα),
100γρ. βούτυρο,
100γρ. κουβερτούρα, 
100γρ. ζάχαρη άχνη, 
4 κρόκοι αβγών,
γλάσο πράσινο ή γαλάζιο, 
ζαχαρωτά σε σχήμα γοργόνας και αστερία.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη καλά, βάζουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη σοκολάτα που έχουμε λιώσει και συνεχίζουμε να δουλεύουμε για ακόμα 10 λεπτά. Απλώνουμε στο δίσκο μας το 1ο μεγάλο παντεσπάνι, περνάμε μια στρώση κρέμας βουτύρου και βάζουμε το 2ο μεγάλο παντεσπάνι από πάνω δημιουργώντας έτσι τη βάση της τούρτας. Συνεχίζουμε προσθέτοντας από πάνω το αμέσως μικρότερο σε μέγεθος παντεσπάνι, στρώνουμε λίγο κρέμα βουτύρου καλύπτουμε με το ίδιο σε μέγεθος παντεσπάνι και επαναλαμβάνουμε το ίδιο μέχρι να φτάσουμε στην κορυφή της τούρτς. Καλύπτουμε την τούρτα με πράσινο ή σιέλ γλάσο και την αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά. Στολίζουμε την τούρτα με ζαχαρωτά γοργόνες και αστερίες.

ΡΟΜΠΟΤ...
Τούρτα Γενεθλίων Ρομπότ
To πιο νόστιμο ρομπότ είναι αυτή η τούρτα γενεθλίων ειδικά όταν έχει γέμιση σοκολάτα!

Υλικά:
250 γρ. Μαργαρίνη,
4 κουταλιές της σούπας κακάο,
1/2 κούπα νερό,
2 κούπες ζάχαρη,
2 κουταλιές κονιάκ,
1 κουταλιά χυμό λεμονιού,
4 αυγά,
1,5 κούπα αλεύρι
για όλες τις χρήσεις,
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ.
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το βούτυρο, το κακάο, το νερό, το κονιάκ και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα επάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνουν μια κρέμα. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους ρίχνουμε στην τή μαρέγκα και προσθέτουμε σ” αυτά απαλά -απαλά το αλεύρι στο οποίο έχουμε βάλει και το μπέϊκιν πάουντερ και στη συνέχεια τα ενσωματώνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά πάντα.
Τέλος το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο μεγάλο ταψί και το ψήνουμε στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30′.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και κόβουμε 3 μεγάλα ορθογώνια για το σώμα, δύο πιο μικρά ορθογώνια κομμάτια για το κεφάλι, και 4 παραλληλόγραμμα κομμάτια για τα πόδια (2 για το καθένα), και 2 αρκετά πιο μικρά και λεπτά για τα χέρια. Τα τοποθετούμε όπως φαίνεται στην εικόνα για να σχηματίσουμε το ρομπότ μας. Φτιάξτε την κρέμα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιώντας ζελατίνη με χρώμα κόκκινο και μπλε και απλώστε το στα σημεία του κέικ όπως φαίνεται στη φωτό για να χρωματίσετε το ρομπότ. Διακοσμήστε τα υπόλοιπα μέρη με κουφετάκια, δάκρυα σοκολάτας, σοκολατένια μπισκότα και ότι άλλο εσείς επιθυμείτε. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ώρα και μετά το ρομπότ σας θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

ΚΟΡΚΟΔΕΙΛΟΣ...
Τούρτα για Παιδικό Πάρτι Κροκόδειλος
Είναι μια ξεχωριστή τούρτα  για να μοιραστείτε με τους φίλους σας και να κάνετε το πάρτι σας αξέχαστο!

Υλικά:
2 φλ. ζάχαρη,
1 3/4 φλ. αλεύρι, 

3/4 φλ. κακάο,
1 ½ κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
1 ½ κ.γ. μαγειρική σόδα,
1 κ.γ. αλάτι, 2 βανίλιες,
2 αβγά,1 φλ. γάλα, ½ φλ. λάδι,
1 φλ. βραστό νερό.
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέϊκιν πάουντερ , τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αβγά, το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2′. Τέλος προσθέτουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε για 50-70. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε για 10′ να κρυώσει. Ύστερα το κόβουμε στο σχήμα του κροκόδειλου και από πάνω αλείφουμε τη πράσινη ζαχαρόπαστα. Διακοσμούμε με μικρές ελίτσες σοκολάτας και ο κροκόδειλός μας είναι έτοιμος για φάγωμα.

ΠΟΠ ΚΟΡΝ...
Τούρτα Πόπ Κορν
Η αγωνία για την τούρτα στο παιδικό πάρτυ είναι πάντα μεγάλη. Θα αρέσει στους φίλους και τις φίλες, τι γεύση πρέπει να διαλέξω; Μια τούρτα Ποπ Κορν τρώγεται με όρεξη και εντυπωσιάζει τους φίλους και τις φίλες αφήνοντας την καλύτερη ανάμνηση για το παιδικό πάρτι σας!

Υλικά:
6 παντεσπάνι,
σαντιγί, χρώματα ζαχαροπλαστικής, ποπ-κορν, σιρόπι καραμέλα.

Για την Κρέμα:
400γρ. Κουβερτούρα,
600γρ. κρέμα γάλακτος.

Εκτέλεση:
Για τη Κρέμα: Λειώνουμε την σοκολάτα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε στη σοκολάτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε τα παντεσπάνι σε κύκλους, τον έναν μεγαλύτερο από τον άλλον. Βάζουμε σαν βάση το μικρότερο κύκλο και απλώνουμε την κρέμα μας. Όσο ανεβαίνουμε προς την μέση της τούρτας μας μεγαλώνουμε και τους κύκλους του παντεσπάνι. Από τη μέση και μετά παραμένουν ίδιοι μέχρι την κορυφή. Αφού έχουμε δώσει το επιθυμητό σχήμα απλώνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής όπως βλέπουμε και στη φωτογραφία. Μόλις παγώσει η τούρτα μας, τοποθετούμε στη κορυφή καραμελωμένα ποπ-κορν. Η τούρτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

ΕΨΙΛΟΝ...
Τούρτα Γενεθλίων με το Αρχικό Γράμμα
Φτιάξτε μια μοναδική τούρτα γενεθλίων για το παιδί σας με το σχήμα το αρχικό γράμμα του ονόματός του!

Υλικά:
παντεσπάνι,
χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Για την κρέμα σοκολάτα:
1 ½ γιαούρτι (2 – 4% λιπαρά),
¾ της κούπας ζάχαρη,
4 κουτ. γλυκού (γεμάτα) αλεύρι,
4 κουτ. σούπας κακάο.

Για την κρέμα πορτοκάλι:
¾ της κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ½ κούπα ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 ½ γιαούρτι (2- 4% λιπαρά), 1 βανίλια, 1 κουταλάκι ξύσμα φλούδας πορτοκαλιού, 1 κρόκο αβγού, λίγο αλάτι.
Εκτέλεση:
Κρέμα σοκολάτα:
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει το μείγμα.
Κρέμα πορτοκάλι:
Σε μία κατσαρόλα ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Ζεσταίνουμε το χυμό πορτοκαλιού και τον προσθέτουμε στο μείγμα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Σιγοβράζουμε ανακατεύοντας, δυνατά, συνεχώς μέχρι να δέσει. Όταν είναι έτοιμη, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον κρόκο. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
Τούρτα:
Κόβουμε το παντεσπάνι όπως φαίνεται στη φωτογραφία και βάζουμε στην τούρτα τα υλικά που δουλέψαμε. Μια στρώση κρέμα πορτοκάλι, μια στρώση κρέμα σοκολάτα. Κόβουμε άλλο ένα παντεσπάνι και κλείνουμε την τούρτα.
Περνάμε από πάνω το γλάσο και με παντεσπάνι φτιάχνουμε 3 κώνους για ηφαίστεια. Βάζουμε και σ’ αυτά γλάσο και χρωματίζουμε τη λάβα με χρώματα ζαχαροπλαστικής. Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για μία περίπου ημέρα πριν την κόψουμε.


Τούρτα Γενεθλίων με Λουλούδια
Μόλις μπήκε η άνοιξη ας το γιορτάσουμε με μια Τούρτα Γενεθλίων γεμάτη με λουλούδια!

Υλικά:
3 παντεσπάνι στρογγυλά,
κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα,
1 ποτήρι γάλα,
γλάσο λευκό,
χρωματιστές καραμέλες,
δάκρυα σοκολάτας.
Εκτέλεση:
Αφού χτυπήσουμε και ετοιμάσουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, βάζουμε στο δίσκο μας 1 παντεσπάνι και πάνω του απλώνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, αφήνοντας μια μικρή στρώση για το επόμενο παντεσπάνι. Προσθέτουμε το δεύτερο παντεσπάνι και το καλύπτουμε ίσα – ίσα με την υπόλοιπη κρέμα. Σκεπάζουμε με το γλάσο και αφήνουμε την τούρτα να παγώσει στο ψυγείο. Στολίζουμε με ζαχαρωτά σε σχήμα λουλουδιού και πεταλούδας


Θεματικό Πάρτι Διάστημα – Τούρτα Φεγγάρι
Για το διαστημικό σας πάρτι είναι απαραίτητη μια τούρτα από άλλο πλανήτη, μια τούρτα φεγγάρι!

Υλικά:
3 στρογγυλά παντεσπάνι,
200γρ. σοκολάτα υγείας,

200γρ. σοκολάτα γάλακτος,
200γρ. λευκή σοκολάτα,

800γρ. κρέμα γάλακτος,
μπαιν μαρί,

χρώμα ζαχαροπλαστικής γκρι, πολύχρωμα ζαχαρωτά.
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε 3 μους σοκολάτας (λευκής , υγείας, γάλακτος) με κρέμα γάλακτος σε Μπεν μαρί. Βάζουμε πρώτα τη σοκολάτα και σιγά σιγά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για τις 3 γεύσεις μους. Για βάση βάζουμε ένα στρογγυλό παντεσπάνι, το οποίο το καλύπτουμε με τη μους υγείας, συνεχίζουμε από πάνω με ένα δεύτερο στρογγυλό παντεσπάνι  λίγο πιο μικρό  και καλύπτουμε με τη μους γάλακτος. Συνεχίζουμε βάζοντας άλλο ένα ακόμα πιο μικρό παντεσπάνι. Καλύπτουμε όλη την τούρτα γύρω – γύρω με την λευκή μους και την βάζουμε στο ψυγείο για  2 ώρες να παγώσει καλά. Πριν σερβίρουμε στολίζουμε με στρογγυλά σοκολατάκια ή καραμέλες, μια  σημαία και δύο αστροναύτες.


Καλοκαιρινό Πάρτυ Γενεθλίων,
Τούρτα Βατραχάνθρωπος
Βγαλμένη από το καλοκαίρι, είναι αρκετή για μοναδικές καλοκαιρινές στιγμές με τους φίλους σας.
Καλοκαιρινό Πάρτυ Γενεθλίων, Τούρτα Βατραχάνθρωπος

Υλικά
:

2 Παντεσπάνι στρογγυλά
ή Κέικ,
2 Ποτήρια γάλα,
Κρέμα ζαχαροπλαστικής Σοκολάτα,
Σοκολατάκια, Μάσκα.
Εκτέλεση:
Σας αρέσουν οι βουτιές το καλοκαίρι; Αν ναι τότε βάλτε μάσκα και στην Τούρτα Βατραχάνθρωπος για το καλοκαιρινό παιδικό πάρτυ.
Η συνταγή είναι πολύ απλή. Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, βάζουμε στο δίσκο 1 παντεσπάνι και πάνω του απλώνουμε την κρέμα, αφήνοντας μια μικρή στρώση για το επόμενο παντεσπάνι.
Προσθέτουμε το δεύτερο παντεσπάνι και το καλύπτουμε ίσα – ίσα με την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας.
Προσθέτουμε τα σοκολατάκια αντί για μαλλιά και αφήνουμε την τούρτα να παγώσει στο ψυγείο.
Μόλις παγώσει βάζουμε προσεκτικά την Μάσκα, για να βουτήξουν όλοι οι φίλοι στη γεύση σοκολάτας.



Τούρτα για Πάρτυ με Καραμέλα


 
Τούρτα για Πάρτυ με Καραμέλα
Οι φίλοι είναι πολλοί κι έτσι το πουγκί με τις γεύσεις που τους αρέσουν στη Τούρτα Καραμέλα, θα τους ενθουσιάσει.

Υλικά:
1 Παντεσπάνι,
3 Φλιτζάνια γάλα,
½ Φλιτζάνι ζάχαρη,
Κορν φλάουρ,
2 Αβγά,
6 κουταλιές σούπας κακάο.

Για το Γλάσο:
Κρέμα γάλακτος, Λευκή σοκολάτα, Σιρόπι ζαχαροπλαστικής.
Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής ρίχνοντας σε ένα μπωλ,1 φλιτζάνι γάλα,το κορν φλάουρ, το κακάο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε καλά, τα δύο υπόλοιπα φλιτζάνια γάλα και τα ρίχνουμε σιγά – σιγά στο μπωλ.
Αδειάζουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τους χτυπημένους κρόκους των αυγών.
Βάζουμε πάλι στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα.
Στη συνέχεια κόβουμε το παντεσπάνι σε κύκλους ώστε να δημιουργήσουμε το σχήμα του πουγγιού.
Τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι στη βάση της πιατέλας και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα κομμάτια παντεσπάνι μέχρι να σχηματίσουμε το πουγγί.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τέλειο το μίγμα. Στρώνουμε πάνω και στα πλάγια της τούρτας ομοιόμορφα το γλάσο για να φτιάξουμε το πουγγί όπως βλέπουμε στην εικόνα, στολίζουμε με καραμέλες και ζαχαρωτά, σοκολάτες, γλειφιτζούρια και ότι άλλο θέλετε.


Τούρτα Γενεθλίων Κορμός Μολύβι
Κορμός το κλασσικό και αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων.
σχολικο πάρτι
Υλικά
:

750gr μπισκότα πτι μπερ,
1 μισο φλυτζ τσαγιού αχνή,
2 κουτ σ. κακάο,
125 γρ μαργαρίνη,
1 φλυτζ καφέ λικέρ,
2 φλυτζ τσ. Γάλα,
2 κρόκους αβγών.

Εκτέλεση
:

Λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε το γάλα, το λικέρ, τα αβγά και το κακάο μέχρι να γίνει μείγμα. Σπάμε τα μπισκότα ακανόνιστα και τα ρίχνουμε μέσα. Ανακατεύουμε καλά και πάνω σε μια λαδόκολλα, το πλάθουμε σαν κορμό.Το βάζουμε στο ψυγείο να δέσει . Μετά καλύπτουμε τον κορμό με κόκκινη ζαχαρόπαστα, βάζουμε και λίγη κίτρινη ζαχαρόπαστα μπροστά στη μύτη του μολυβιού και η Τούρτα Γενεθλίων Κορμός Μολύβι είναι έτοιμη.


Τούρτα Σχολικό
Ήρθε η στιγμή για να οργανώσετε το παιδικό πάρτι σας; Θέλετε να έχετε μια τούρτα που κλέψει τις καρδιές μικρών και μεγάλων; Αν βαρεθήκατε τα κλασσικά μονότονα σχέδια η Τούρτα για Παιδικό Πάρτυ Σχολικό, είναι μια ξεχωριστή πρόταση.
 
Υλικά:
2 κομμάτια τούρτας,
κίτρινο και λευκό γλάσο,
σιρόπι σοκολάτας, σοκολατένια cookies,
λευκά και κόκκινα καραμελάκια.

Εκτέλεση:
Δύο κομμάτια τούρτας, που μπορείς να φτιάξεις με παντεσπάνι και κρέμα σοκολάτα, ή δύο κομμάτια κέικ, θα σχηματίσουν το σχολικό που θα καλύψεις με κίτρινο και λευκό γλάσο όπως βλέπεις στη φωτογραφία.
Οι γραμμές μπορούν να γίνουν με σιρόπι σοκολάτας. Τέσσερα σοκολατένια cookies θα είναι οι ρόδες του σχολικού.
Οι «επιβάτες» είναι στρογγυλά μπισκοτάκια παγωτού, που θα καλύψεις με γλάσο σε διάφορα χρώματα.
Χρησιμοποίησε λευκά και κόκκινα καραμελάκια για φώτα και φλας για την Τούρτα για Παιδικό Πάρτυ Σχολικό.



Τούρτα Γενεθλίων Σχολικός Πίνακας
Τώρα που τα σχολεία άνοιξαν το καλύτερο θέμα για το πρώτο παιδικό πάρτι της χρονιάς. Βρείτε παρακάτω οδηγίες για να φτιάξτε τη Τούρτα Γενεθλίων Σχολικός Πίνακας βήμα βήμα!

Τούρτα Γενεθλίων Σχολικός Πίνακας
Υλικά:
Κέικ παραλληλόγραμμο της αρεσκείας σας,
Κρέμα ζαχαροπλαστικής,
Βουτυρόκρεμα,
Ζαχαρόπαστα.

Υλικά για ζαχαρόπαστα:
1 κιλό άχνη,
1 κουταλιά γλυκερίνη,
1/2 κούπα γλυκόζη,
1/4 κούπας νερό,
5 κουταλάκια ζελατίνη
(2 φακελάκια των 10 γρ.),
3 βανίλιες ή άλλο άρωμα της αρεσκείας σας,
χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Συνταγή για ζαχαρόπαστα:
Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό και διαλύετε μέσα τη ζελατίνη. Προσθέτετε τη γλυκόζη και τη βάζετε στη φωτιά. Μόλις λιώσει η γλυκόζη ρίχνετε τη γλυκερίνη και το άρωμα και κατεβάζετε από τη φωτιά. Σε ένα μπωλ έχετε βάλει την άχνη κάνοντας μία λακκούβα στη μέση. Εκεί ρίχνετε τα υγρά υλικά. Ανακατεύετε με μία κουτάλα στην αρχή γιατί καίει. Έπειτα, ζυμώνετε με τα χέρια. Έχετε πάντα επιπλέον άχνη ζάχαρη σε περίπτωση που κολλάει για να προσθέτουμε.Η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Την βάζετε στο πάγκο, πάντα όμως από κάτω έχετε άχνη για να μην κολλάει. Αν θέλετε η ζαχαρόπαστα να έχει χρώμα προσθέτετε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε καλά. Βάζετε την ζαχαρόπαστα σε μία σακούλα ή μεμβράνη και την σφίγγετε καλά για να μην στεγνώσει.

Εκτέλεση
:

Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο και κρυώσει, το τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και το τοποθετούμε στον καταψύκτη για μερικές ώρες.
Το κόβουμε σε 1 ή 2 στρώσεις για να το γεμίσουμε με σταθερές κρέμες της επιλογής μας.
Το αφήνουμε στο ψυγείο μερικές ώρες για να δέσει και αμέσως μετά το καλύπτω με λεπτή στρώση βουτυρόκρεμας και το ξανατοποθετώ στο ψυγείο.
Ανοίγω τη πράσινη ζαχαρόπαστα και κόβω ένα κομμάτι για να καλύψω το πάνω μέρος της τούρτας.
Ανοίγω τη καφέ ζαχαρόπαστα και κόβω 4 φαρδιές λωρίδες, τόσες μεγάλες ώστε να καλυφθεί η κάθε πλευρά της τούρτας.. Με τη μύτη ενός μυτερού μαχαιριού χαράζω ελαφρά τις λωρίδες για να δώσω την αίσθηση του ξύλου.
Κόβω άλλες 4 φαρδιές λωρίδες, χαράζοντας τις με το μαχαίρι και κάνω το καφέ περίγραμμα της τούρτας.
Με τη κόκκινη, κίτρινη, πράσινη ζαχαρόπαστα κάνω τα μολύβια, με τη λευκή το σφουγγάρι και τις κιμωλίες και με τη κίτρινη το χάρακα.



Τούρτα με Μπάλες Σοκολάτας
Όσο χρονών κι αν είναι ένα αγόρι, το ποδόσφαιρο είναι το αγαπημένο του σπορ. Η ποδοσφαιρική Τούρτα με Μπάλες Σοκολάτας θα γίνει η αγαπημένη του.

Τούρτα με Μπάλες Σοκολάτας, για ΠάρτιΥλικά:
8 αυγά,
8 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι,
5 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη,
2 φακελάκια
μπέϊκιν πάουντερ,
2 βανίλιες.

Για την κρέμα
:
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής, 250 γραμμάρια άχνη,
2 κουβερτούρες σοκολάτες των 125 γραμμαρίων,
1 κουταλιά σούπας βούτυρο,
1 κουταλιά σούπας νερό.

Για το σιρόπι:
2 νεροπότηρα νερό,
2 νεροπότηρα ζάχαρη,
λίγο ξύλο κανέλας.
Κερασάκια για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και προσθέτουμε και το αλεύρι με το
μπέϊκιν πάουντερ λίγο-λίγο. Επίσης προσθέτουμε τις βανίλιες. Βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι στρογγυλό και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για  λίγη ώρα (περίπου 20 λεπτά ) γιατί δεν πρέπει να σκληρύνει.Το κρυώνουμε και το χωρίζουμε οριζόντια στα τρία. Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με την άχνη για 7-10 λεπτά μέχρι να στέκεται, προσθέτουμε και τις βανιλιες. Λιώνουμε σε μπέν -μαρί τις σοκολάτες αφού κρατήσουμε 2 κομμάτια για την γαρνιτούρα .Κρατάμε επίσης λίγη άσπρη κρέμα. Προσθέτουμε στην σοκολάτα το βούτυρο και το νερό, ανακατεύουμε καλά και μόλις κρυώσει την προσθέτουμε στην κρέμα. Βάζουμε τον ένα δίσκο παντεσπάνι σε πιατέλα τούρτας, την σιροπιάζουμε και βάζουμε μια στρώση κρέμα. Βάζουμε τον 2ο δίσκο παντεσπάνι και σιροπιάζουμε και βάζουμε πάλι κρέμα . Βάζουμε από πάνω τον 3ο δίσκο που θα είναι λίγο πιο μικρός, ρίχνουμε το υπόλοιπο σιρόπι και με την υπόλοιπη κρέμα σκεπάζουμε την τούρτα. Καλύπτουμε με πορτοκαλί ζαχαρόπαστα και με τρούφα σχηματίζουμε  τις γραμμές της μπάλας του μπάσκετ.



Τούρτα Γενεθλίων, Κουβαδάκια με Χρώματα

Τούρτα Γενεθλίων, Κουβαδάκια με Χρώματα
Με απίθανη γεύση σοκολάτας, πανέμορφες τούρτες φτιαγμένες από εσάς, με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και σε διάφορες γεύσεις για να μοιραστείτε με τους καλεσμένους σας!

Υλικά:
Παντεσπάνι,
1 φλιτζάνι γάλα,
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα.

Για το γλάσο
:
κρέμα γάλακτος,
λευκή σοκολάτα.

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε  σε ένα μπωλ την κρέμα ζαχαροπλαστικής και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.Στη συνέχεια κόβουμε το παντεσπάνι σε στρογγυλά κομμάτια όπως φαίνεται στην φωτογραφία και βάζουμε για βάση. Από πάνω περνάμε μια στρώση κρέμας σοκολάτας και βάζουμε άλλο ένα παντεσπάνι. Συνεχίζουμε εναλλάξ μέχρι να δώσουμε στην τούρτα το μέγεθος που θέλουμε. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τέλειο το μείγμα. Στρώνουμε πάνω και στα πλάγια της τούρτας ομοιόμορφα το γλάσο και στολίζουμε με χρωματιστό γλάσο ή  σιρόπι ζαχαροπλαστικής και η Τούρτα Γενεθλίων, Κουβαδάκια με Χρώματα είναι έτοιμη.



Τούρτα Γενεθλίων Κήπος

Η Τούρτα αυτή θα κλείσει το παιδικό πάρτι δημιουργώντας τις καλύτερες αναμνήσεις σε όλους τους καλεσμένους. Διάλεξε τη γεύση και απόλαυσέ τη μαζί με φίλους και φίλες.

Τούρτα Κήπος
Υλικά:
Για το Παντεσπάνι:
6 αυγά, 200γρ αλεύρι,
200γρ ζάχαρη,

3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη,
4 κ.σ. βούτυρο.

Για τη γέμιση:
125γρ βούτυρο,
200γρ κουβερτούρα,

50γρ άχνη ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Παντεσπάνι: Χτυπάτε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά.
Σταματάτε το χτύπημα όταν μπορούν να δημιουργηθούν με το πιρούνι κορυφές από το μίγμα.
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το κακάο και τα προσθέτετε στο μίγμα, μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
Βουτυρώνετε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ και ρίχνετε μέσα το μίγμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 35-40 λεπτά.
Αφήνετε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρετε και το αφήνετε σε σίτα να κρυώσει εντελώς.
Γέμιση: Λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη. Χτυπάτε το μίγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.
Κόβετε το κέικ σε τρία οριζόντια μέρη. Κρατάτε ¼ από την κρέμα σοκολάτα στην άκρη για επικάλυψη. Συναρμολογείτε ξανά το κέικ βάζοντας ανάμεσα στις στρώσεις την κρέμα σοκολάτας.
Καλύπτετε με όλο το κέικ με το ¼ της κρέμας σοκολάτας και πασπαλίζετε με το φιλέ και τις νιφάδες σοκολάτας.


Τούρτα Ντραμς Μουσικής
Το μεγάλο μπαμ στο πάρτι θα είναι η Τούρτα Ντραμς Μουσικής. Κάντε την έκπληξη στους φίλους βάζοντας στο κάθε ένα και μια ξεχωριστή γεύση, και αφήστε τους να απολαύσουν αυτή που τους αρέσει!
 
Τούρτα Ντραμς
Υλικά:
2 Παντεσπάνι στρογγυλά,
1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ.
Για τη Γέμιση:
3 φακελάκια κρέμα στιγμής σοκολάτας,
1 πακέτο μπισκότα.
Για την Ζαχαρόπαστα:
1 κιλό άχνη,
1 κουταλιά γλυκερίνη,

1/2 κούπα γλυκόζη,
1/4 κούπας νερό,

5 κουταλάκια ζελατίνη (2 φακελάκια των 10 γρ.),
3 βανίλιες ή άλλο άρωμα πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Εκτέλεση:
Για την Ζαχαρόπαστα:Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό και διαλύετε μέσα τη ζελατίνη. Προσθέτετε τη γλυκόζη και τη βάζετε στη φωτιά. Μόλις λιώσει η γλυκόζη ρίχνετε τη γλυκερίνη και το άρωμα και κατεβάζετε από τη φωτιά.
Σε ένα μπωλ έχετε βάλει την άχνη κάνοντας μία λακκούβα στη μέση. Εκεί ρίχνετε τα υγρά υλικά. Ανακατεύετε με μία κουτάλα στην αρχή γιατί καίει. Έπειτα, ζυμώνετε με τα χέρια. Έχετε πάντα επιπλέον άχνη ζάχαρη σε περίπτωση που κολλάει για να προσθέτουμε. Η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη.
Την βάζετε στο πάγκο , πάντα όμως από κάτω έχετε άχνη για να μην κολλάει. Αν θέλετε η ζαχαρόπαστα να έχει χρώμα προσθέτετε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε καλά. Βάζετε την ζαχαρόπαστα σε μία σακούλα ή μεμβράνη και την σφίγγετε καλά για να μην στεγνώσει.
Για την τούρτα:
Κόβετε κάθε παντεσπάνι σε 2 ίσα στρογγυλά κομμάτια. Χτυπάτε την κρέμα σοκολάτας καλά και τη ρίχνετε σε ένα μπωλ. Κόβετε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνετε στο μπωλ και ανακατεύετε καλά. Βάζετε σε ένα δίσκο για βάση ένα παντεσπάνι, το ραντίζετε με λίγο κονιάκ, και περνάτε μια στρώση κρέμας.
Συνεχίζετε βάζοντας από πάνω άλλο ένα παντεσπάνι, ραντισμένο με κονιάκ, και περνάτε άλλη μια στρώση κρέμας. Επαναλαμβάνετε το ίδιο με τα άλλα δύο κομμάτια παντεσπάνι που έχουν περισσέψει.
Αφήνετε την τούρτα για 10-12 ώρες στο ψυγείο για να παγώσει καλά. Ανοίγετε την ζαχαρόπαστα με τον πλάστη έτσι ώστε να γίνει λεπτή. Μόλις παγώσει η τούρτα την βγάζετε και την καλύπτετε από πάνω και γύρω – γύρω με τη ζαχαρόπαστα. Κόβετε με προσοχή κατά μήκος της τούρτας τη ζαχαρόπαστα που περισσεύει και στολίζετε την Τούρτα Γενεθλίων Ντραμς Μουσικής.


Παιδική Τούρτα Γενεθλίων Ουράνιο Τόξο
Ό,τι πιο όμορφο και εντυπωσιακό έχετε δει ποτέ. Το συγκεκριμένο θέμα είναι καταπληκτική ιδέα για παιδικές γιορτές.

Παιδική Τούρτα Γενεθλίων Ουράνιο Τόξο
Υλικά:
2 Παντεσπάνι,
2 Ανανάδες,
1 Κουτί Τυρί-Κρέμα,
1 Κουτί Ζαχαρούχο Γάλα Εβαπορέ,
2-3 Κουτ. Σουπ. Κορν Φλάουερ,
1 Ποτήρι Του Κρασιού Χυμό Λεμονιού,
Μασμέλοους,

½ Λίτρο Γάλα, 
Διάφορα Χρώματα ζαχαροπλαστικής,
Κρέμα Ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση:
Κόβουμε το παντεσπάνι σε καμπύλες λωρίδες, το πάχος τους δεν πρέπει να είναι μεγάλο.
Σε ένα μπωλ, χτυπάμε το τυρί-κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα (δεν το βάζουμε όλο, κρατάμε λίγο) και το λεμόνι μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα. Ψιλοκόβουμε τον ανανά σε ότι σχήμα μας αρέσει, και το προσθέτουμε στην κρέμα. Απλώνουμε την κρέμα με τον ανανά σε κάθε παντεσπάνι ξεχωριστά, τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο και τα βάζουμε στο ψυγείο για να “σταθεί” η κρέμα.
Καθαρίζουμε τον δεύτερο ανανά και τον στύβουμε για να πάρουμε τον χυμό του. Τον τοποθετούμε σε ένα μπρίκι σε χαμηλή φωτιά. Στο μπρίκι προσθέτουμε και το κορν-φλάουρ, και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει ο χυμός να “δένει” και να γίνεται παχύρρευστος (περίπου 10′). Τον βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε το γλυκό ώστε ο χυμός να καλύψει όλη την επιφάνεια του γλυκού. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
Στις άκρες του γλυκού μας τοποθετούμε πολύχρωμα μαρσμέλοους όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Με την κρέμα ζαχαροπλαστικής και το χρώμα φτιάχνουμε για τις λωρίδες του ουράνιου τόξου και διακοσμούμε το πάνω μέρος της της κάθε λωρίδας μας.
Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά. Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε την τούρτα γενεθλίων στο παιδικό πάρτι.

 

Βάφλα Φρούτων Πεταλούδα
Ένα επιδόρπιο που γίνεται στη στιγμή και με ό,τι φρούτα διαθέτετε στο ψυγείο σας. Ένα υγιεινό κέρασμα που θα ευχαριστηθούν οι μικροί καλεσμένοι σας, προσθέτοντας γεύσεις και σχήματα..

Βάφλα Φρούτων Πεταλούδα για το ΠάρτιΥλικά:
Βάφλες,

μπανάνα, 
φράουλες,
ακτινίδια.

Εκτέλεση
:

Κόβουμε τις βάφλες διαγώνια. Βάζουμε μια καθαρισμένη μπανάνα στη μέση του πιάτου και τις βάφλες αριστερά, δεξιά για φτερά. Κόβουμε σε ροδέλες ακτινίδια, μπανάνες και φράουλες και κάνουμε με σιρόπι σοκολάτας μικρές βούλες στην μπανάνα.


Λίγες Πληροφορίες για την Φράουλα:

Είναι ιδιαίτερα θρεπτική, καθώς έχει άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α (καροτίνη), ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο, τανίνες, και αρκετές φυτικές ίνες. Θερμιδικά αποδίδει 46 kcal ανά 100 gr. Δυστυχώς είναι ιδιαίτερα ευάλωτη σε ρυπαντικές ουσίες, λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100g
Θερμίδες 47 kcal
Υδατάνθρακες 5.4 g
Φυτικές ίνες 1.52g 5%
Λίπος 0 g
Πρωτείνη 0.7 g
Βιταμίνη C 20 mg 20%
Ασβέστιο 25 mg 4%
Σίδηρος 0.6 mg 7%
Μαγνήσιο 13 mg 3%
Φώσφορος 66 mg 10%
Κάλιο 104 mg 3%
Νάτριο 2 mg 5



Τούρτα Κινητό Τηλέφωνο, για Παιδικά Γενέθλια
Με σοκολάτα ή φρούτα όλοι θα χαρούν από την επιλογή σου.

ΤΤούρτα Κινητό Τηλέφωνο, για Παιδικά ΓενέθλιαΥλικά:
Για το παντεσπάνι:
2 Κούπες Ζάχαρη,
8 αυγά,
2 κούπες αλεύρι,
2 βανίλιες.

Για τη Γέμιση:
500γρ κουβερτούρα,
500γρ κρέμα γάλακτος, 250ml φρέσκο γάλα.

Για την Ζαχαρόπαστα
:
1 κιλό άχνη,
1 κουταλιά γλυκερίνη,
1/2 κούπα γλυκόζη,
1/4 κούπας νερό,
5 κουταλάκια ζελατίνη (2 φακελάκια των 10 γρ.),
3 βανίλιες ή άλλο άρωμα της αρεσκείας σας,
γκρι χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση
:

Για το παντεσπάνι: Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά στο μίξερ.Ρίχνετε την βανίλια μέσα στο αλεύρι ανακατεύετε και στη συνέχεια όλο το αλεύρι στο μιξερ σιγά – σιγά και χτυπάτε μέχρι το μίγμα να γίνει αφράτο. Στρώνετε λαδόκολα σε βουτυρωμένο μακρόστενο ταψί και ρίχνετε το μίγμα. Ψήνετε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αν θέλετε να κάνετε παντεσπάνι σοκολάτας, αφαιρείτε 3 κουταλιές αλεύρι και προσθέτετε 3 κουταλιές κακάο.
Για την Ζαχαρόπαστα: Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό και διαλύετε μέσα τη ζελατίνη. Προσθέτετε τη γλυκόζη και τη βάζετε στη φωτιά. Μόλις λιώσει η γλυκόζη ρίχνετε τη γλυκερίνη και το άρωμα και κατεβάζετε από τη φωτιά. Σε ένα μπωλ έχετε βάλει την άχνη κάνοντας μία λακκούβα στη μέση. Εκεί ρίχνετε τα υγρά υλικά. Ανακατεύετε με μία κουτάλα στην αρχή γιατί καίει. Έπειτα, ζυμώνετε με τα χέρια. Έχετε πάντα επιπλέον άχνη ζάχαρη σε περίπτωση που κολλάει για να προσθέσετε. Η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Την βάζετε στο πάγκο. Πάντα όμως από κάτω έχετε άχνη για να μην κολλάει. Αν θέλετε η ζαχαρόπαστα να έχει χρώμα προσθέτετε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε καλά. Βάζετε την ζαχαρόπαστα σε μία σακούλα ή μεμβράνη και την σφίγγετε καλά για να μην στεγνώσει.
Για την Κρέμα: Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζετε την κουβερτούρα (σε κομμάτια) και το γάλα για να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.Ταυτόχρονα χτυπάτε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος για να γίνει σαντιγύ. Πριν σφίξει η κρέμα πολύ προσθέτετε τη κουβερτούρα. Συνεχίζετε να χτυπάτε στο μίξερ μέχρι η κρέμα να γίνει ομοιόμορφη .
Αφήνετε το παντεσπάνι να κρυώσει και το κόβετε οριζόντια στα δύο. Βάζετε το ένα κομμάτι στην πιατέλα και μετά την μισή κρέμα. Από πάνω συνεχίζετε με το άλλο κομμάτι παντεσπάνι και την υπόλοιπη κρέμα. Βάλτε την τούρτα στο ψυγείο και αφήστε τη να παγώσει καλά. Βγάλτε τη σκεπάστε τη από πανω και στα πλάγια με τη ζαχαρόπαστα και κόψτε ότι περισσεύει. Βάλτε πολύχρωμες καραμέλες για κουμπιά και η τούρτα κινητό είναι ετοιμη.

 

Τούρτα Γενεθλίων Παιδικό Δωμάτιο
Η Τούρτα αυτή, τρώγεται με όρεξη και είναι πολύ εντυπωσιακή!

Τούρτα Γενεθλίων Παιδικό ΔωμάτιοΥλικά:
1 Παντεσπάνι,
3 Φλιτζάνια γάλα,
½ Φλιτζάνι ζάχαρη,
Κορν φλάουρ, 

2 Αβγά,
6 Κουταλιές σούπας κακάο.
Για το Γλάσο:
Κρέμα γάλακτος,
Λευκή σοκολάτα,
Σιρόπι ζαχαροπλαστικής.
Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής ρίχνοντας σε ένα μπωλ 1 φλιτζάνι γάλα, το κορν φλάουρ, το κακάο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε καλά, τα δύο υπόλοιπα φλιτζάνια γάλα και τα ρίχνουμε σιγά – σιγά στο μπολ.
Αδειάζουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τους χτυπημένους κρόκους των αυγών.
Βάζουμε πάλι στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα.
Στη συνέχεια κόβουμε το παντεσπάνι σε κομμάτια για να φτιάξουμε το κρεβάτι. Τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι στη βάση της πιατέλας και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας. Προσθέτουμε και το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τέλειο το μίγμα.
Στρώνουμε πάνω και στα πλάγια της τούρτας ομοιόμορφα το γλάσο, μετά με το γλάσο φτιάχνουμε αντικείμενα, σεντόνια, μαξιλάρια κλπ.
Στολίστε όπως βλέπετε στην εικόνα και το παιδικό πάρτυ θα κλείσει με μια μοναδική Τούρτα Γενεθλίων!



Καρπούζι Γρανίτα
Μια ξεχωριστή απολαυστική συνταγή για όσους αγαπούν το καρπούζι, εύκολη και γρήγορη στην στιγμή. Ένα δροσιστικό ποτό για όλη την οικογένεια. 
Συνταγή Καρπούζι Γρανίτα

Υλικά:
1 φυσικό χυμό,
παγάκια,
2 φέτες καρπούζι,
δάκρυα σοκολάτας.

Εκτέλεση
:

Κόψτε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τα στο μπλέντερ μαζί με το φυσικό χυμό και τα παγάκια! Χτυπήστε για λίγο, αδειάστε το μίγμα σε κοντά ποτήρια και βάλτε τα για λίγο στην κατάψυξη. Ρίξτε από πάνω δάκρυα σοκολάτας και σερβίρετε με ένα κομμάτι καρπούζι για ακόμα πιο φρουτένια γεύση.


Καρπούζι:
Το καρπούζι έχει μόνο 30 θερμίδες ανά 100 γρ.,
7,6 γρ. υδατάνθρακες, 94 γρ. νερό, ενώ παράλληλα περιέχει αρκετές φυτικές ίνες. Δε θα πρέπει να ξεγελάει η ελαφριά του γεύση αφού έχει αρκετή φυσική ζάχαρη και έτσι η υπερκατανάλωσή του μπορεί να είναι επιβαρυντική για το βάρος μας.
Η χημική του ανάλυση έχει δείξει ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, θειαμίνη, B6, C, λυκοπένιο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη.
Καλό θα είναι να τρώγεται ώριμο, διαφορετικά παρέχει ελάχιστα από τα παραπάνω διατροφικά στοιχεία.



Τούρτα Γενεθλίων για Αγόρια: Σεντούκι Πειρατή
Όλος ο θησαυρός με γεύση σοκολάτας  στην τούρτα γενεθλίων για αγόρια σεντούκι πειρατή, θα μοιραστεί στους φίλους στο τέλος του παιδικού πάρτυ γενεθλίων για να μην είναι κανείς αδικημένος.

Τούρτα Γενεθλίων για Αγόρια Σεντούκι ΠειρατήΥλικά:
Κέικ ψημένο σε μακρόστενη φόρμα,
Γλάσο σοκολάτας,
Σοκολατάκια,
Σοκολατένια νομίσματα, Καραμέλες.

Εκτέλεση
:

Φτιάξτε ένα κέικ σοκολάτας ή βανίλιας, αφήστε το να κρυώσει καλά και μετά κόψτε το κατά μήκος, λίγο κάτω από το σημείο που αρχίζει το φούσκωμα.
Το πάνω κομμάτι θα γίνει το καπάκι για το σεντούκι των πειρτών σας. Εάν θέλετε αφαιρέστε λίγη από την ψίχα του κέικ από το κάτω μέρος του (εκεί που θα μπει ο θησαυρός)
Αλείψτε γύρω γύρω την επιφάνεια του κάτω κομματιού με το γλάσο της σοκολάτας. Με ένα πιρούνι μπορείτε να κάνετε ραβδώσεις στο γλάσο, να φαίνονται σαν τα νερά του ξύλου.
Βάλτε πάνω του όλα τα γλυκίσματα που έχετε πάρει. Νομίσματα, βραχιόλια, καραμέλες για πολύτιμους λίθους και ό,τι άλλο βρείτε ή φανταστείτε.
Ακουμπήστε από πάνω το επάνω κομμάτι που θα γίνει έτσι το καπάκι. Αλείψτε το και αυτό με το γλάσο (προσέχοντας λίγο να μη γεμίσετε σοκολάτες το θησαυρό!). Κάντε και εδώ τις ραβδώσεις με το πιρούνι.
Στολίστε τώρα το κασελάκι σας. Βάλτε του λωρίδες από πολύχρωμα σοκολατάκια, μια κλειδαριά ίσως και ό,τι άλλο σας φανεί ωραίο. Μπορείτε να κάνετε τις λωρίδες και με ένα κορνέ, χρησιμοποιώντας άσπρη ή χρωματισμένη κίτρινη κρέμα.



Χριστουγεννιάτικο Δέντρο με Τσουρεκάκια
Χριστουγεννιάτικο Δέντρο με ΤσουρεκάκιαΈνα νόστιμο γλυκό για τον γιορτινό μπουφέ του πάρτι είναι τα τσουρεκάκια με πραλίνα φουντουκιού. Μία πανεύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους το χριστουγεννιάτικο δέντρο με τσουρεκάκια.

Υλικά:
Ζύμη για τσουρέκι,
Πραλίνα σοκολάτας,
Σαντιγί, Κερασάκια.
Εκτέλεση:
Με τη ζύμη για τσουρέκια, φτιάξτε 11 μικρά τσουρεκάκια σε σχήμα σαλιγκαριού. Ψήστε τα στους 180ο C για 20 λεπτά. Βγάλτε τα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν και μετά σκεπάστε την επιφάνειά τους με πραλίνα φουντουκιού. Βάλτε τα στο ψυγείο για 10 λεπτά, στολίστε με σαντιγί και τοποθετήστε τα σε σχήμα δέντρου σε μία πιατέλα. Τελειώστε το στόλισμα βάζοντας το κερασάκι και το κεράκι (προαιρετικά) σε κάθε τσουρεκάκι. Το σοκολατένιο χριστουγεννιάτικο δέντρο με τσουρεκάκια είναι έτοιμο να στολίσει το γιορτινό τραπέζι.



Σνακ Κουκουβάγια με Πραλίνα Φουντουκιού

Οι γιορτές είναι η αφορμή να απολαμβάνουμε τα γλυκά σνακ μαζί με τους αγαπημένους μας φίλους, γι’ αυτό το λόγο, φτιάξτε ένα γλυκό τοστ σε σχήμα κουκουβάγιας που θα σας χαρίσει απίστευτη ενέργεια! Ένα γλυκό σνάκ!

Σνακ Κουκουβάγια με Πραλίνα ΦουντουκιούΥλικά:
2 φέτες ψωμί του τοστ, Πραλίνα φουντουκιού, Σοκολατένιες καραμελίτσες, Χουρμάς.

Εκτέλεση:
Πάρτε τις δύο φέτες ψωμί του τοστ και αφαιρέστε την κόρα. Κόψτε με το μαχαίρι την κάθε φέτα σε σχήμα ματιού κουκουβάγιας, έτσι όπως φαίνεται στην εικόνα. Ενώστε τα δύο ψωμάκια, αλείψτε τα στη μέση με πραλίνα φουντουκιού, δημιουργώντας έναν κύκλο και βάλτε στη μέση τις σοκολατένιες καραμελίτσες για μάτια. Βάλτε έναν χουρμά για μύτη και το σνακ με πραλίνα φουντουκιού είναι έτοιμο να το απολαύσετε!



Κέικ Αρκουδάκια για Παιδικό Πάρτυ
H ιδέα είναι εξαιρετικά απλή, αλλά υπέροχη! Φτιάχνετε τα μικρά σας κέικ, ήρθε όμως η  ώρα να τα μεταμορφώσετε σε αρκουδάκια!
 
Αρκουδάκια Κέικ
Υλικά:
1 βούτυρο,
2 κούπες ζάχαρη,
4 αυγά,
1 σοκολάτα κουβερτούρα,

1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ, 1 πακέτο αλεύρι μπισκότα, καραμέλες.
Εκτέλεση:
Φτιάξτε εύκολα γλυκές μπουκίτσες για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι.
Αφού φτιάξετε το μείγμα μοιράστε το ομοιόμορφα σε μικρά ατομικά φορμάκια για κέικ και ψήστε τα για περίπου 50 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήστε να κρυώσουν και βγάλτε τα κέικ από τα φορμάκια. Λιώνουμε την κουβερτούρα και αλείφουμε τα κέικ. Βάλτε μπισκότα τις αρεσκείας σας για αυτιά, καραμέλες για μάτια και το αρκουδάκι κέικ είναι έτοιμο.

Ζαχαρόπαστα:
Το Μυστικό για να Φτιάξετε ότι σχέδιο θέλετε.


Τούρτα Τριώροφη με Χρώμα
Η ζαχαρόπαστα είναι ένα νόστιμο αρωματικό γλάσο με το οποίο καλύπτουμε τούρτες, μπισκότα, κέικ.

Υλικά:
1 κιλό άχνη,
1 κουταλιά γλυκερίνη,
1/2 κούπα γλυκόζη,
1/4 κούπας νερό,
5 κουταλάκια ζελατίνη
(2 φακελάκια των 10 γρ.),
3 βανίλιες ή άλλο άρωμα της αρεσκείας σας,
πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση:
Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό και διαλύετε μέσα τη ζελατίνη. Προσθέτετε τη γλυκόζη και τη βάζετε στη φωτιά. Μόλις λιώσει η γλυκόζη ρίχνετε τη γλυκερίνη και το άρωμα και κατεβάζετε από τη φωτιά. Σε ένα μπωλ έχετε βάλει την άχνη κάνοντας μία λακκούβα στη μέση. Εκεί ρίχνετε τα υγρά υλικά. Ανακατεύετε με μία κουτάλα στην αρχή γιατί καίει. Έπειτα, ζυμώνετε με τα χέρια. Έχετε πάντα επιπλέον άχνη ζάχαρη σε περίπτωση που κολλάει για να προσθέτουμε.Η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Την βάζετε στο πάγκο , πάντα όμως από κάτω έχετε άχνη για να μην κολλάει. Αν θέλετε η ζαχαρόπαστα να έχει χρώμα προσθέτετε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε καλά. Βάζετε την ζαχαρόπαστα σε μία σακούλα ή μεμβράνη και την σφίγγετε καλά για να μην στεγνώσει.


Μήλο με Σοκολάτα για Μπουφέ Παιδικού Πάρτυ
Μήλο με σοκολάτα Ιδανικό γλυκό για παρέα στο σπίτι. Αυτό το επιδόρπιο μπορείτε να το κάνετε όλες τις εποχές του χρόνου, με τα ανάλογα φρούτα. Πάρτε αφορμή το Μήλο με Σοκολάτα για Μπουφέ Παιδικού Πάρτυ, που σας προτείνουμε και το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει.

Υλικά
:

Μήλα,
χρωματιστή τρούφα, Κουβερτούρα.

Εκτέλεση:
Πλένουμε τα μήλα και κόβουμε το κοτσάνι τους στο κέντρο.Στη θέση του βάζουμε ένα μπισκότο ή ένα πουράκι. Λιώνουμε σε Μπεν μαρί 400γρ. Κουβερτούρα.
Ακουμπάμε τα μήλα σε ένα αλουμινόχαρτο και τα περιχύνουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα.
Γαρνίρουμε το Μήλο με Σοκολάτα για τον Μπουφέ Παιδικού Πάρτυ με πολύχρωμη τρούφα  και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα.


Τούρτα Γενεθλίων Παλέτα Ζωγραφικής
Τούρτα Γενεθλίων Παλέτα ΖωγραφικήςΣε όλα τα παιδικά πάρτι η τούρτα κλέβει την παράσταση, όλοι περιμένουν την έκπληξη. Η πιο γλυκιά και πολύχρωμη τούρτα γενεθλίων περιμένει στο τέλος τους φίλους για να την απολαύσουν.

Υλικά:
2 Παντεσπάνι 100γρ, βούτυρο 100γρ., κουβερτούρα,
100γρ άχνη ζάχαρη,
4 κρόκοι αυγών, Ζαχαρόπαστα λευκή.

Εκτέλεση:
Για την γέμιση, χτυπάτε το βούτυρο με την άχνη καλά, βάζετε τους κρόκους και συνεχίζετε να χτυπάτε τα υλικά.
Ρίχνετε σιγά- σιγά τη σοκολάτα που έχετε λιώσει και συνεχίζετε να δουλεύετε για ακόμα 10 λεπτά. Κόβετε το παντεσπάνι σε σχήμα παλέτας όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Απλώνετε στο δίσκο το ένα παντεσπάνι, περνάτε μια στρώση κρέμας βουτύρου συνεχίζετε με το 2 παντεσπάνι και άλλη μια στρώση κρέμας βουτύρου και βάζετε την τούρτα στο ψυγείο για 5 -6 ώρες.
Μόλις παγώσει την βγάζετε και την καλύπτετε με την ζαχαρόπαστα γύρω – γύρω προσεκτικά κόβοντας τη ζαχαρόπαστα που περισσεύει. Με ζαχαρόπαστα σε διάφορα χρώματα την στολίζετε.


Κέικ Μαργαρίτες
Συνταγή για Κέικ Μαργαρίτες Κέικ με πλούσια γεύση φρούτων αλλά και βανίλιας που είναι ιδιαιτέρα αγαπητή σε μικρούς και μεγάλους και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή

Υλικά
:

Μαρμελάδα,
χρωματιστή τρούφα,
κέικ βανίλια,
κέικ με φρούτα,
κουπάτ μαργαρίτα.

Εκτέλεση:
Κόψτε με το κουπάτ ή και με το μαχαίρι 6 κομμάτια κέικ σε σχήμα μαργαρίτας.
Αλείψτε τα τρία από αυτά με μαρμελάδα της αρεσκείας σας και σκεπάστε με άλλο κομμάτι κέικ από πάνω.
Στο κέντρο της μαργαρίτας βάλτε μαρμελάδα και ρίξτε χρωματιστή τρούφα.
Στολίστε το πιάτο με μπισκότα και οι μαργαρίτες σας είναι έτοιμες.



Τούρτα Λιοντάρι για το Παιδικό Πάρτυ
Τούρτα Λιοντάρι Ποιο είναι το αγαπημένο σας ζώο; Τούρτα Λιοντάρι και το παιδικό πάρτυ ξεχωρίζει αμέσως.

Υλικά:
200γρ. Σοκολάτα υγείας, 200γρ. Σοκολάτα γάλακτος,
200γρ. Λευκή σοκολάτα, 800γρ. Κρέμα γάλακτος,
Χρώμα ζαχαροπλαστικής, Γλάσο και πολύχρωμα Ζαχαρωτά
.
Εκτέλεση:
Χρησιμοποιήστε έτοιμο παντεσπάνι ή φτιάξτε με την αγαπημένη σας συνταγή το δικό σας σε στρογγυλό σχήμα. Λαδώνουμε ένα στρόγγυλο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά.. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αφού κρυώσει, αν είναι τετράγωνο το κόβουμε στρογγυλό χρησιμοποιώντας για σχήμα ένα πιάτο.
Ετοιμάζουμε 3 μους σοκολάτας χωριστά αρκετά ”σφικτές” με τα τρία είδη της σοκολάτας και κρέμα γάλακτος σε μπαίν μαρί. Βάζουμε πρώτα την σοκολάτα και σιγά-σιγά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Βάζουμε ένα κομμάτι παντεσπάνι για βάση και ρίχνουμε επάνω το ένα είδος της σοκολάτας.
Στην συνέχεια τοποθετούμε από πάνω άλλο ένα παντεσπάνι και προσθέτουμε την άλλη σοκολάτα. Κρατάμε λίγο από το τρίτο μείγμα σοκολάτας και το υπόλοιπο το βάζουμε πάνω στο τελευταίο παντεσπάνι.
Από τα κομμάτια παντεσπάνι που περίσσεψαν όταν κόψατε τους κύκλους κόβετε μικρά κομμάτια για να φτιάξετε την χαίτη γύρω από τον κύκλο.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύετε τη μισή γέμιση σοκολάτας που έχουμε κρατήσει με χρώμα ζαχαροπλαστικής πορτοκαλί, και την άλλη μισή με χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο. Τα τοποθετούμε πάνω στην Τούρτα Λιοντάρι για το Παιδικό Πάρτυ, όπως φαίνεται στην εικόνα και διακοσμούμε μύτη, στόμα και μάτια με ζαχαρωτά.


Χριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες Αστέρι
Κουραμπιέδες Αστέρι Την περίοδο των Χριστουγέννων, το γιορτινό τραπέζι ξεχειλίζει από μοσχοβολιστά φαγητά και γλυκά, πολλά από τα οποία έχουν τις ρίζες τους σε πατροπαράδοτα ήθη και έθιμα. Με αφορμή, λοιπόν, αυτή τα λαμπρή γιορτή της χριστιανοσύνης, σας προτείνουμε τους κουραμπιέδες αστέρι.


Υλικά:
600 γρ. βούτυρο γάλατος,
2 κροκοί αβγών, 

225 γρ. ζάχαρη άχνη, 
900 γρ. Αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις, 
600 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, 
50 γρ. μαύρο ρούμι,
ζάχαρη άχνη για το τύλιγμα, Κουβερτούρα,αμύγδαλα.

Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο έως ότου ασπρίσει και αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας τους κρόκους έναν έναν και το ρούμι. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας και τα αμύγδαλα. Ρίχνουμε το Αλεύρι και ζυμώνουμε έτσι ώστε να χουμε μια ζύμη που να πλάθεται εύκολα. Πλάθουμε σε σχήματα που θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου 10-15 λεπτά.
Όταν τους βγάλουμε από το φούρνο ζεστούς, τους τυλίγουμε μέσα στην άχνη. Σε ένα δίσκο τοποθετούμε μια φόρμα σε σχήμα αστεριού και μέσα στη φόρμα βάζουμε τους κουραμπιέδες τον έναν πάνω στον άλλο.
Πασπαλίζουμε με επιπλέον ζάχαρη άχνη και αφαιρούμε σιγά,σιγά τη φόρμα.


Γαλακτομπούρεκο Ντόμινο
Ιδέες για γλυκιές δημιουργίες, φτιαγμένες από τα πιο αγνά και διαλεκτά υλικά. Λατρεύετε το γαλακτομπούρεκο; Γαλακτομπούρεκο Ντόμινο για Παιδικό Πάρτι, ότι καλύτερο!
 

Γαλακτομπούρεκο Ντόμινο
Υλικά: 
1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά.
Για τη Γέμιση:
3 λίτρα (μπουκάλια) γάλα, 160γρ. κρέμα αραβοσίτου,
1 ποτήρι ζάχαρη,
3 κρόκους αυγών,
1 βανίλια.

Για το σιρόπι:
2 ½ ποτήρια ζάχαρη,
2 ποτήρια νερό.

Για το στόλισμα:
Γαρύφαλλο,σταφίδες,κεράσια σε διάφορα χρώματα.

Εκτέλεση:
Στρώνουμε τα 3/4 των φύλλων στο ταψί βουτυρώνοντας τα ένα ένα εκτός από το τελευταίο φύλλο. Σκεπάζουμε το ταψί με τα φύλλα με μία πετσέτα μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα για να μην ξεραθούν. Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την βανίλια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει κρέμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγη κρέμα μέσα στην χτυπημένη ζάχαρη και ανακατεύουμε για να ζεσταθεί λίγο και μετά το ρίχνουμε μέσα στην κρέμα μαζί με μία κουταλιά βιτάμ. Τέλος ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί και την σκεπάζουμε με όσα φύλλα περισσεύουν έξω από το ταψί βουτυρώνοντας πάλι ένα ένα. Μετά σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα που είχαμε αφήσει στην άκρη. Κόβουμε σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια τα πάνω φύλλα αφού πρώτα τα έχουμε βουτυρώσει και τέλος τα ραντίζουμε με λίγο νερό για να μην σηκωθούν κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε στους 180°C για πάνω από μία ώρα. Ψήνετε στους 180° για πάνω από μία ώρα. Λίγο πριν το βγάλουμε από το φούρνο φτιάχνουμε το σιρόπι το οποίο βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (όχι πάνω από πέντε λεπτά). Σιροπιάζουμε όταν είναι και τα δύο ζεστά (γλυκό & σιρόπι).
Αφού κρυώσει, κόβουμε τα κομμάτια και στο κέντρο κάθε κομματιού φτιάχνουμε με γαρύφαλλα μια γραμμή, και προσθέτουμε σταφίδες δεξιά και αριστερά της κεντρικής γραμμής για να φτιάξουμε το Γαλακτομπούρεκο Ντόμινο. Έτοιμοι για ένα γλυκό γύρο ντόμινο;


Τούρτα Γενεθλίων Γοργόνα για Κορίτσια
ΤΤούρτα Γενεθλίων Γοργόνα για Κορίτσια Στο τέλος του παιδικού πάρτι η Τούρτα Γοργόνα θα ξεχωρίσει αφού είναι γεμάτη με ανανά.
 
Υλικά:
2 παντεσπάνι, 

2 ανανάδες,
1 κουτί τυρί-κρέμα,
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα εβαπορέ,
1 ποτήρι του κρασιού χυμό λεμονιού,
2-3 κουταλάκια κορν-φλάουρ,
½ λίτρο γάλα κρέμα ζαχαροπλαστικής,
διάφορα χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση: 
Για αρχή κόβουμε τα παντεσπάνι στο σχήμα της γοργόνας. Σε ένα μπωλ, χτυπάμε το τυρί, το ζαχαρούχο γάλα (δεν το βάζουμε όλο, κρατάμε λίγο) και το λεμόνι μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη κρέμα. Ψιλοκόβουμε τον ανανά σε ότι σχήμα μας αρέσει, και το προσθέτουμε στην κρέμα.
Απλώνουμε την κρέμα με τον ανανά σε κάθε παντεσπάνι ξεχωριστά, τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και τα βάζουμε στο ψυγείο για να σταθεί η κρέμα.
Καθαρίζουμε τον δεύτερο ανανά και τον στύβουμε για να πάρουμε τον χυμό του. Τον τοποθετούμε σε ένα μπρίκι σε χαμηλή φωτιά. Στο μπρίκι προσθέτουμε και το κορν-φλαουρ, και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει ο χυμός να «δένει» και να γίνεται παχύρευστος (περίπου 10’). Τον βγάζουμε από την φωτιά και περιχύνουμε το γλυκό ώστε ο χυμός να καλύψει όλη την επιφάνεια του γλυκού. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Καλύπτουμε το γλυκό με λευκή κρέμα ζαχαροπλαστικής δημιουργώντας το σώμα της γοργόνας. Μετά διακοσμούμε το υπόλοιπο σώμα και κεφάλι με χρώματα της αρεσκείας μας τη γοργόνα. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά ακόμα. Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε την τούρτα. 

 
Καλοκαιρινή Τούρτα Αστερίας
Καλοκαιρινή Τούρτα Αστερίας, Παιδικά Γενέθλια Με γεύση σοκολάτας, ο Αστερίας θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους στο παιδικό πάρτι.


Υλικά:
1/4 φλ.τσαγιού αλεύρι, 

3/4 φλ.τσαγιού αμύγδαλα αλεσμένα,
1 1/2 κ.σ. κοφτή
μπέϊκιν πάουντερ,
ξύσμα από 1 λεμόνι,
3/4 φλ.τσαγιού ζάχαρη, 

4 αυγά, 1/2 κ.σ. βούτυρο,
1/4 φλ. τσαγιου κρύο γάλα.

Εκτέλεση:
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, συνεχίστε προσθέτοντας τα αυγά, το ξύσμα και το γάλα στο τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το αμύγδαλο και το
μπέϊκιν πάουντερ.
Αδειάστε το μίγμα σε μια φόρμα αστερία και ψήστε στους 180 βαθμούς. Αν δεν έχετε φόρμα κάντε το στρογγυλλό για να κόψετε το σχήμα μετά.
Μετά ετοιμάστε το παγωτό. Διαλύστε το corn flour και τη βανίλια σε 2 ποτήρια γάλα, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε στο μίξερ. Βράστε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις βράσει τραβήξτε το από τη φωτιά και προσθέστε αμύγδαλο στο μείγμα. Ξαναβάλτε στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να κρυώσει. Χτυπήστε τη σαντιγί και αφήστε να κρυώσει. Βάζετε στη βάση μιας φόρμας σε σχήμα αστερία το παντεσπάνι, απλώστε το παγωτό και το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.
Μόλις παγώσει καλά στολίστε την τούρτα με σαντιγί, γλάσο, τρούφα, κοχύλια και ότι άλλο σας αρέσει για να  σερβίρετε την καλοκαιρινή Τούρτα Αστερίας στο πάρτυ.


Βάφλα με Σοκολάτα
«Ζωγραφίστε» με πραλίνα φουντουκιού ένα μικρό Αφρικανικό αγοράκι. Η βάφλα με σοκολάτα είναι ένα γρήγορο και γευστικό απογευματινό σνακ, για να γλύφετε τα δάχτυλά σας.

Υλικά:
Βάφλες ή τηγανίτες,
Πραλίνα φουντουκιού,
Χρωματιστά καραμελάκια.
Εκτέλεση:
Κόψτε τη βάφλα σε 2 κομμάτια έτσι ώστε να σχηματιστούν το κεφάλι και τα μαλλιά. Απλώστε τη πραλίνα φουντουκιού και στολίστε με τα καραμελάκια. Το σνακ είναι έτοιμο!

Λίγες πληροφορίες για την Σοκολάτα:
Η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φυσικά προϊόντα. Δίνει ενέργεια, είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο αλλά και ένα πλήθος από βιταμίνες όλων των κατηγοριών.
Τα κυριότερα λιπαρά οξέα της σοκολάτας είναι το ελαϊκό οξύ (35% μονοακόρεστο), το λινελαϊκό (5% πολυακόρεστο), το στεατικό (35%- κορεσμένο) και το παλμιτικό (25%- κορεσμένο). Η αναλογία αυτή των λιπαρών οξέων της σοκολάτας δεν επηρεάζει αρνητικά τα λιπίδια του αίματος, ενώ αξιοσημείωτο είναι ότι η σοκολάτα υγείας δεν περιέχει χοληστερόλη.

Τούρτα Παγωτό Κάστρο
Τούρτα Παγωτό Κάστρο για ΓενέθλιαΜια τούρτα βγαλμένη από το καλοκαίρι είναι αρκετή για μοναδικές στιγμές.
 
Υλικά:
3/4 φλ. κομμένη αμυγδαλόψυχα,
3 αυγά,
1 1/2 φλ. γάλα,
1 1/4 φλ. ζάχαρη άχνη,
2/3 φλ. πορτοκάλι,
1/2 κιλό κουβερτούρα,
6 παντεσπάνι,
2 κουτ. μπράντι,
1/2 φλ. βιτάμ,
1 φλ. γάλα,
χωνάκια παγωτό.

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε σε κατσαρόλα τη σοκολάτα, το μπράντυ και το γάλα. Μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αφήνετε το μίγμα να κρυώσει. Χτυπάτε σε μπωλ το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου το μίγμα να αφρατέψει.
Ρίχνετε στο μίγμα τους κρόκους έναν τη φορά. Προσθέτετε στο μίγμα τη σοκολάτα και την αμυγδαλόψιχα. Στη συνέχεια χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτετε στο μίγμα.
Για την τούρτα θα χρειαστείτε 6 στρογγυλά παντεσπάνι, 3 διαστάσεων. Εφόσον έχετε κόψει τα παντεσπάνι, τοποθετείτε το μεγαλύτερο πρώτο στο ταψί, προσθέτετε το μίγμα, μετά το δεύτερο για να σχηματίσετε τη βάση της τούρτας. Συνεχίζετε το ίδιο με το αμέσως μικρότερο παντεσπάνι μέχρι να φτάσετε στη κορυφή. Στολίστε τον κάθε όροφο του κάστρου με μπισκότα και στις άκρες του τοποθετήστε ανάποδα χωνάκια παγωτού. Πασπαλίστε την τούρτα γύρω γύρω με τριμμένο μπισκότο και βάλτε την στην κατάψυξη.


Παγωτό Σάντουιτς για Παιδιά
Μερικές φορές αρκεί μόνο λίγη διακόσμηση για να ζωντανέψει το γεύμα.

Συνταγή Παγωτό Σάντουιτς για ΠαιδιάΥλικά:
Μπισκότα,
Φράουλες,
Παγωτό βανίλια,
Ακτινίδιο,
Μπανάνα.
Εκτέλεση:
Βάζουμε μια μπάλα παγωτό πάνω στο μπισκότο και βάζουμε άλλο ένα μπισκότο από πάνω.
Γαρνίρουμε με ροδέλες μπανάνα, ακτινίδιο και φράουλες.

Ακτινίδιο:
Το ακτινίδιο ανακαλύφθηκε από τον Hayward Wright ο οποίος του έδωσε και την επίσης γνωστή ονομασία του ως κίουι (Kiwi).Η Κίνα θεωρείται η χώρα καταγωγής του ακτινιδίου από τα αρχαία χρόνια, ενώ στην σημερινή εποχή καλλιεργείται σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο όπως Γαλλία, Ιταλία, Νέα Ζηλανδία, Αμερική αλλά και Ελλάδα.
Το ακτινίδιο είναι το πλουσιότερο φρούτο σε βιταμίνη C, παρόλο που ο περισσότερος κόσμος θεωρεί λανθασμένα το πορτοκάλι. Η κατανάλωση ενός και μόνο ακτινιδίου, μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες μας στην βιταμίνη αυτή.
Η βιταμίνη C αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, καθώς επίσης και στην παραγωγή κολλαγόνου, για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος.


Μπισκότα Γεμιστά για Σνακ
Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Φτιάξτε εύκολα σπιτικά γλυκίσματα.

Συνταγή Μπισκότα Γεμιστά για Σνακ
Υλικά:
250 γρ. βούτυρο,
200 γρ. ζάχαρη 100 γρ.,
μέλι,
1 βανίλια σκόνη,
500 γρ. αλεύρι,
8 αυγά,
Μερέντα,
1 μπανάνα,
2 ώριμες μπανάνες.

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Ακολούθως προσθέτουμε το αυγό και το γάλα. Εν συνεχεία προσθέτουμε και το αλεύρι, το κακάο και την baking soda. Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε το μείγμα (από μια κουταλιά) και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 15′.
Βγάζουμε από το φούρνο και ανοίγοντάς τα από πάνω βάζουμε λίγη κρέμα ζαχαροπλαστικής. Μπορούμε τα μπισκότα να τα γεμίσουμε αν θέλουμε και με κάποιο φρούτο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Λιώνουμε σε bain-marie κουβερτούρα και περιχύνουμε τα μπισκότα μας.


Σνακ-Πιάνο για Μπουφέ
Δημιουργήστε εύκολα και γρήγορα μοναδικά σχήματα για τα σνακ στον γιορτινό μπουφέ που αλλάζουν την διάθεση όλων.

Σνακ Πιάνο για τον Μπουφέ Γενεθλίων
Υλικά:
Τυρί,
Σαλάμι αέρος,
Μαρούλι
.
Εκτέλεση
Κόβουμε το τυρί σε ορθογώνια παραλληλόγραμμα. Προσέχουμε η επάνω πλευρά τους να είναι σε όλα ίσια. Τα απομακρύνουμε λίγο μεταξύ τους για να δείχνουν καλύτερα τα κοψίματα.
Το σαλάμι αέρος θα το βρούμε σε στρογγυλό σχήμα. Για να δημιουργήσουμε τις νότες κόβουμε το στρογγυλό σχήμα για να το τετραγωνίσουμε και στη συνέχεια το κόβουμε σε παραλληλόγραμμες φέτες.
Σε ένα πιάτο στολίζουμε φέτες από μαρούλι και πάνω τοποθετούμε το τυρί. Μετά βάζουμε και το σαλάμι όπως φαίνεται στην εικόνα και έτοιμο το σνακ-πιάνο για τον μπουφέ. 
 
Φρούτα σε Καλαμάκι
Είναι ένα καλαμάκι με όποιο φρούτο προτιμάει το κάθε παιδί που έχουμε καλέσει στο σπίτι μας. Τα φρούτα είναι απαραίτητο κομμάτι της διατροφής ενός παιδιού και θα πρέπει να βρίσκονται στο καθημερινό του διαιτολόγιο. Ακόμα κι αν το παιδί σας είναι λίγο δύσκολο στο φαγητό και αρνείται να φάει φρούτα, το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη εποχή να προσπαθήσετε να του αλλάξετε άποψη.
Φρούτα σε Καλαμάκι για τον Μπουφέ

Υλικά:
Καρπούζι,
μπανάνα,
δάκρυα σοκολάτας,
ροδάκινο.

Εκτέλεση: 
Κόβετε όποιο φρούτο σας αρέσει με κουπάτ σε διάφορα σχέδια. Τα περνάτε σε καλαμάκια από σουβλάκια, βάζετε δάκρυα σοκολάτας για μάτια και κομμάτια φρούτων για στόμα και δίνετε προσωπικότητα στα φρούτα σας.

Λουκανικοπιτάκια Πρωτότυπα για τον Μπουφέ
Με λίγη φαντασία και διάθεση και με υλικά που έχετε στο σπίτι φτιάξτε μοναδικά πρωτότυπα λουκανικοπιτάκια για όλες τις γιορτές.
 
Λουκανικοπιτάκια Πρωτότυπα για τον Μπουφέ Υλικά:
Φρέσκια σφολιάτα, παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου,
λουκάνικα,
τυρί του τόστ,
κάππαρη, μουστάρδα,κέτσαπ.

Εκτέλεση:
Κόβετε τη φρέσκια σφολιάτα σε παραλληλόγραμμα περίπου 15cm X 15 cm. Τοποθετείτε στο πάνω μέρος της σφολιάτας το τυρί και πάνω του τα κομμάτια από το λουκάνικο που έχετε κόψει στη μέση.
Διπλώνετε πάνω τους το επάνω μέρος της σφολιάτας και ενώνετε τα πλαϊνά κάνοντας σχέδιο με το πιρούνι. Ψήνετε για 20 λεπτά στους 180.
Τα βγάζετε από το φούρνο και σχηματίζετε τα πρόσωπα με την κάππαρη, τη μουστάρδα και την κέτσαπ.
Μπορείτε να δοκιμάσετε την συνταγή και με κοτόπουλο και να προσθέσετε και ζαμπόν πάνω από το τυρί.


Πίτσα σε σχήμα γάτας
Μία ξεχωριστή πίτσα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το κακό είναι ότι τρώγεται πολύ γρήγορα και όλοι θα σας ζητούν παραπάνω!

Συνταγή Πίτσα Γάτα για το Παιδικό Πάρτι
Υλικά:
Για τη ζύμη:
500 gr. Αλεύρι Σταρένιο για ψωμί,
350 ml Νερό,
1 Φακελάκι Μαγιά,
1 Πρέζα Ζάχαρη,
4 κ.σ. Ελαιόλαδο,
1½ κ.γλ. Αλάτι
.
Προαιρετικά:
Ρίγανη,Βασιλικό,Πάριζα, Κίτρινο τυρί,Ελιές,Σάλτσα ντομάτας,Πιπεριές.

Εκτέλεση
:

Σε μπωλ ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο με χλιαρό το νερό. Ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
Αφήνουμε το μίγμα για λίγα λεπτά μέχρι να δούμε ότι αφρίζει στην επιφάνεια. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ζύμη.
Την βγάζουμε από το μπωλ και τη ζυμώνουμε με τα χέρια για 10 περίπου λεπτά. Αν θέλουμε αρωματικά τα βάζουμε στην αρχή.
Όταν η ζύμη σας είναι έτοιμη κάντε την όπως στην εικόνα για να σχηματιστεί το πρόσωπο της γάτας.
Αλείψτε τη ζύμη με σάλτσα ντομάτας, απλώστε πάνω στη ζύμη κίτρινο τυρί, πάριζα και στη συνέχεια καλύψτε με λίγο κίτρινο τυρί τριμμένο.
Για μάτια βάλτε πάριζα κομμένη σε στρογγυλλά κομμάτια και κομμένη σε στρογγυλά κομμάτια και ελιές και προσθέστε πράσινη πιπεριά και βλέφαρα. Ψήστε στο φούρνο 20 – 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.



Μεζεδάκια για Παιδικό Πάρτι, Πυραμίδα Αζτέκων
Ετοιμάζετε πάρτι αλλά έχετε βαρεθεί τους ίδιους και τους ίδιους μεζέδες; Μια πρωτότυπη ιδέα για μεζεδάκια είναι η πυραμίδα Αζτέκων αλά μεξικανικά. Hola!

Μεζεδάκια για Παιδικό Πάρτι, Πυραμίδα Αζτέκων Εκτέλεση:Ντύνουμε έναν κώνο από φελιζόλ με χρωματιστό γκοφρέ ή άλλο μαλακό χαρτί. Φτιάχνουμε έναν κώνο από χαρτί άλλου χρώματος και τον τοποθετούμε στην κορυφή. «Καρφώνουμε» τα μεζεδάκια με οδοντογλυφίδες. Διακοσμούμε με σγουρή σαλάτα και κόκκινες γλυκές πιπεριές.

Σουβλάκι με κεφτέδες
Το Σουβλάκι με κεφτέδες είναι ένα εύκολο κι υγιεινό μικρό γεύμα που το παιδί μας θα λατρέψει. Σημασία έχει, γι΄αυτά τα μεζεδάκια, η εμφάνιση και να’ναι φτιαγμένα με πολύ αγάπη. Καλή έμπνευση για δημιουργία!
Λιχουδιά με Φαντασία
Υλικά:
Κεφτεδάκια,

τυρομπουκίτσες, 
τυρί, 
τοματίνια, 
αγγούρι
Εκτέλεση:
Περάστε στο ξυλάκι
(για σουβλάκι) εναλλάξ κεφτεδάκια και τυρομπουκίτσες.
Ανάμεσα τους περάστε τυρί του τοστ κομμένο σε σχήμα λουλουδιού και στο τέλος τοποθετήστε ένα τοματίνι.
Στερεώστε τα καλαμάκια σ’  ένα μεγάλο  κομμάτι από αγγούρι και σερβίρετε στους φίλους σας.


Γλυκό με ζελέ ροδάκινο
Αυτό το επιδόρπιο είναι δροσερό και ελαφρύ.
Ότι πιο κατάλληλο για το οικογενειακο τραπέζι, τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Και βέβαια το μυστικό του είναι ένα:Το
ροδάκινο!


Υλικά:
350 ml κρέμα γάλακτος ελαφρά χτυπημένη,
250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα,
100 γραμ. μαργαρίνη,
12 γραμ. ζελατίνη σε σκόνη,
3 κουταλιές λικέρ καλούα,
4 αβγά χωρισμένα,
3 κουταλιές ζάχαρη άχνη,
μπισκότα της αρεσκείας μας.
Για το ζελέ:
1 συσκευασία ζελατίνη,
3 ροδάκινα, πολτοποιημένα,
3 κουταλιές ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Για να φτιάξουμε το ζελέ, διαλύουμε σε ένα μπωλ τη ζελατίνη, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε, αφήνουμε για 2-3 λεπτά να γίνει χλιαρή, προσθέτουμε τον πουρέ από τα ροδάκινα και ανακατεύουμε για να ενωθούν. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα, καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη βάση. Λιώνουμε τη μαργαρίνη με τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Σε ένα κατσαρολάκι αδειάζουμε τη ζελατίνη, προσθέτουμε το λικέρ και αφήνουμε για λίγο να μουλιάσει. Στη συνέχεια, βάζουμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη, προσέχοντας όμως να μη βράσει. Ρίχνουμε το μείγμα με τη ζελατίνη στη λιωμένη σοκολάτα και τα ανακατεύουμε. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τους κρόκους, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε, έως ότου ενωθούν. Στο μπωλ του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα προσθέτοντας τη ζάχαρη σιγά σιγά, μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις. Σπάμε τα μπισκότα σε κομματάκια, τα προσθέτουμε στο μους και ανακατεύουμε για να πάνε παντού. Βγάζουμε από το ψυγείο τη φόρμα με το ζελέ ροδάκινου και προσθέτουμε το μείγμα με το μους και τα μπισκότα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 3-4 ώρες, ώστε να παγώσει καλά το γλυκό. Ξεφορμάρουμε, βουτώντας τη φόρμα σε ζεστό νερό και σερβίρουμε.

Συμβουλή:Μπορούμε να γαρνίρουμε το γλυκό με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.

Χριστουγεννιάτικο Κέικ Σοκολάτας Τάρανδοι
Από το γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να λείπει το Χριστουγεννιάτικο Κέικ. Γλυκάνετε τους καλεσμένους σας με σοκολατένιες δημιουργίες σας από μπράουνις.

Κέικ Σοκολάτας Τάρανδοι
Υλικά:
1 συσκευασία Chocolate Brownie,
4 pretzels,
χρωματιστά καραμελάκια,
ζαχαρωτά,
ζάχαρη άχνη.
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε το Chocolate Brownie σε φούρνο μικροκυμάτων για 40-60 δευτερόλεπτα στη μεσαία σκάλα.
Κόψτε δυο μικρά τριγωνικά κομμάτια και ένα μεγαλύτερο. Βάλτε pretzels για αυτάκια, χρωματιστά καραμελάκια για μάτια και ζαχαρωτό για μύτη και δημιουργείστε δυο λαχταριστούς τάρανδους. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη το τρίτο κομμάτι και για μεγαλύτερη απόλαυση μπορείτε να συνοδεύσετε με παγωτό της αρεσκείας μας.



Χριστουγεννιάτικο Κέικ Χιονάνθρωπος
Συνταγή
για κέικ αυτός ο χιονάνθρωπος. Ένα κέικ που είναι ότι πρέπει για να ζεστάνει τις χριστουγεννιάτικες βραδιές. Φτιάξτε το και απολαύσετε το με τους αγαπημένους σας.

Χριστουγεννιάτικη Συνταγή για Κέικ Χιονάνθρωπος
Υλικά:
120γρ. φαρίνα, 
100γρ. καρύδα, 
140γρ. ζάχαρη, 
1 βανίλια,
1 πρέζα αλάτι, 
12 ασπράδια αυγών, 
1 ½ κ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ,
φόρμα σε σχήμα χιονάνθρωπου.
Για το στόλισμα:
100γρ. τριμμένη καρύδα, χρωματιστή κορδέλα,
καραμέλες χρωματιστές,
πουράκια σοκολάτας ή ξυλάκια κανέλας.
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε το 1/3 της ζάχαρης μέχρι να γίνει μια απαλή μαρέγκα. Ρίχνουμε σιγά την υπόλοιπη ζάχαρη και το μπέϊκιν πάουντερ μέχρι να γίνει το μείγμα μια σφιχτή μαρέγκα.
Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ελαφρά. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε τη Φαρίνα, την άχνη και το αλάτι. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το μείγμα με το αλεύρι στο άλλο μπωλ και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Βουτυρώνουμε μία φόρμα σε σχήμα χιονάνθρωπου και προσθέτουμε το μείγμα.
Το ισιώνουμε με μία σπάτουλα και το ψήνουμε για 40 με 45 λεπτά. Μόλις ψηθεί το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.
Το πασπαλίζουμε με τριμμένη καρύδα, προσθέτουμε καραμέλες για μάτια και μύτη, βάζουμε μια κορδέλα για κασκόλ, ξυλάκια κανέλας ή πουράκια σοκολάτας για χέρια και το κέικ βανίλιας μεταμορφώθηκε σε έναν πανέμορφο χιονάνθρωπο.




Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Χιονάνθρωπος

Περιμένοντας να χιονίσει, φτιάξτε ένα γλυκό χιονάνθρωπο με μπισκότα και χρωματιστή τρούφα, που θα σας χαρίσουν απίστευτη γεύση.

Χρισουγεννιάτικα Μπισκότα ΧιονάνθρωποςΥλικά:
Στρογγυλά μπισκότα (cookies),
Χρωματιστά κουφέτα,
Σαντιγί,
Χρωματιστή τρούφα.
Εκτέλεση:
Πάρτε δύο στρογγυλά μπισκότα, ένα μεγάλο για το σώμα και ένα μικρό για το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Διακοσμήστε με χρωματιστά κουφέτα για κουμπιά και για μάτια, ενώ για μαλλιά βάλτε σαντιγί. Πάνω στη σαντιγί, ρίξτε χρωματιστή τρούφα. Για χέρια, βάλτε μπατόν σαλέ και καλύψτε τα με σαντιγί και τέλος, σχηματίστε με τη τρούφα ένα όμορφο χαμόγελο. Γαρνίρετε γύρω-γύρω το πιάτο με χρωματιστή τρούφα.



Χριστουγεννιάτικη Συνταγή Σοκολατένιοι Τάρανδοι
Ένα νόστιμο σνακ για τις ημέρες των Χριστουγέννων είναι οι σοκολατένιοι τάρανδοι με κέικ και χρωματιστά κουφετάκια.

Χριστουγεννιάτικη Συνταγή Σοκολατένιοι Τάρανδοι
Υλικά:
Κέικ σοκολάτας,
Χρωματιστά κουφέτα,
Σαντιγί,
Μτατόν σαλέ,
Χρωματιστή τρούφα.
Εκτέλεση:
Κόψτε 3 τρίγωνα κομμάτια από το κέικ σοκολάτας για τα κεφάλια των τάρανδων. Βάλτε χρωματιστά κουφέτα για μάτια και σαντιγί για στόμα. Για κέρατα βάλτε τα μπατόν σαλέ. Στα κενά ανάμεσά τους βάλτε χρωματιστή τρούφα, για να πάρει χρώμα το γιορτινό πιάτο.



Χριστουγεννιάτικη Συνταγή Κορμός
Μία γλυκιά συνταγή για το γιορτινό τραπέζι δεν είναι άλλη παρά ο σοκολατένιος κορμός! Οι καλεσμένοι σας θα ξετρελαθούν!

Χριστουγεννιάτικη Συνταγή Κορμός
Υλικά:
½ φλιτζάνι αλεύρι,
1 κουτ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ,
4 αυγά,
1 φακελάκι βανίλια,
½ & 1/3 φλιτζάνη ζάχαρη,
Λίγο αλάτι,
Πραλίνα σοκολάτας.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε στο μίξερ τους κρόκους αυγού με την βανίλια και προσθέστε σταδιακά το 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη. Χτυπήστε χωριστά τα ασπράδια των αυγών με το μίξερ και προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι η μαρέγκα να γίνει στερεή. Βάλτε το μείγμα των κρόκων στο μείγμα των ασπραδιών και προσθέστε σιγά-σιγά το αλεύρι, το μπέϊκιν πάουντερ και το αλάτι. Πλάστε το μείγμα με τα χέρια και απλώστε το σε χαμηλό βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 24x40 πόντων. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά. Αμέσως αναποδογυρίστε το ταψί πάνω σε πετσέτα πασπαλισμένη με ζάχαρη. Τυλίξτε το σε ρολό με τη πετσέτα και αφήστε το λίγο να κρυώσει. Ξετυλίξτε και απλώστε μια πλούσια στρώση πραλίνας, αφήνοντας ακάλυπτους 2-3 πόντους από την άκρη του κέικ. Ξανατυλίξτε το κέικ και πασπαλίστε το κέικ και πασπαλίστε το με λίγη ζάχαρη. Αφήστε το να κρυώσει καλά πριν σερβίρετε.
Πάρτε το κέικ κορμό και κόψτε 6 κομμάτια. Μ΄ αυτά φτιάξτε το σχήμα δέντρου. Βάλτε περιμετρικά σαντιγί και γαρνίρετε με χρωματιστή τρούφα. Στο κέντρο των κομματιών βάλτε χρωματιστά κουφέτα και το δεντράκι είναι έτοιμο!




Σπιτικό Κέικ Αρκουδάκια
Εάν ψάχνετε να συμπληρώσετε το μενού για τον μπουφέ με εύκολες, γρήγορες κι εντυπωσιακές συνταγές, δείτε πώς θα φτιάξετε αυτό το σπιτικό κέικ αρκουδάκια. Μια πρόταση για το πρωινό, για γλυκό αλλά και για το μπουφέ στο παιδικό πάρτι.

Σπιτικό Κέικ ΑρκουδάκιαΥλικά: 1 βούτυρο, 
2 κούπες ζάχαρη, 
4 αυγά, 
1 σοκολάτα κουβερτούρα,
1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ, 1 πακέτο αλεύρι, 
μπισκότα, 
καραμέλες.
Εκτέλεση:
Αφού φτιάξετε το μείγμα μοιράστε το ομοιόμορφα σε μικρά ατομικά φορμάκια για κέικ και ψήστε τα για περίπου 50 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήστε να κρυώσουν και βγάλτε τα κέικ από τα φορμάκια. Λιώνουμε την κουβερτούρα και αλείφουμε τα κέικ. Βάλτε μπισκότα τις αρεσκείας σας για αυτιά, καραμέλες για μάτια και το αρκουδάκι κέικ είναι έτοιμο.




Μπανάνα ΣκαθάριΓια γλυκιές και υγιεινές απολαύσεις, είναι ένα υπέροχο σνακ για να τσιμπολογούν τα παιδιά στο σπίτι. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με μπανάνα.

Μπανάνα Σκαθάρι
Υλικά:
μπανάνα,
αλμυρά στικς,

σταφίδες,
δάκρυα σοκολάτας,
σιρόπι σοκολάτας.

Εκτέλεση:
Καθαρίστε την μπανάνα και βάλτε αλμυρά στικς για πόδια.Στο πάνω μέρος της μπανάνας βάλτε σταφίδες την μια δίπλα στην άλλη, προσθέστε δύο στικς για κεραίες,
περιχύστε με σιρόπι σοκολάτας και απολαύστε.



Σουφλέ Σοκολάτας
Ξ
εροψημένο και τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του.Ένα γλυκό για το απόγευμα αλλά και για τα παιδικά πάρτι που λατρεύουν τα παιδιά. Μια εύκολη συνταγή  για ένα γλυκό σοκολάτας.

Σουφλέ ΣοκολάταςΥλικά:
250 γρ. βούτυρο, 
200 γρ. ζάχαρη, 
100 γρ. μέλι, 
2 ώριμες μπανάνες,
σοκολάτα, 
1 βανίλια σκόνη, 
500 γρ. αλεύρι, 
8 αυγά, 
1 μπανάνα.
Εκτέλεση:
Λιώνουμε σε bain-marie τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Παράλληλα χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και το μείγμα να «φουσκώσει». Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε στο μείγμα τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο καθώς και το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ. Βάζουμε σε βουτυρωμένα πυρίμαχα κυπελλάκια από το μείγμα μέχρι τη μέση.
Προσθέτουμε από μια κουταλιά του γλυκού σε κάθε κυπελλάκι και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε τα σουφλέ στους 180 βαθμούς για 8′. Αφού ψηθούν, τα ξεφορμάρουμε, τους ρίχνουμε ζάχαρη άχνη από πάνω και από μια κουταλιά λιωμένη σοκολάτα.



Κέικ Σοκολάτας Κουκουβάγια
Μιας και τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν τη σοκολάτα, ένα κέικ σοκολάτας  σε σχήμα κουκουβάγιας είναι η καλύτερη επιλογή για το πρωινό ή για το απογευματινό σνακ. Ένα γλυκό που θα μπορούσε να συμπεριληφθεί σε ένα μενού για παιδικό πάρτι.

Κέικ Σοκολάτας Κουκουβάγια
Υλικά:
κέικ σοκολάτας, 
καραμέλες, 
σαντιγί,
κουβερτούρα,
δάκρυα σοκολάτας.
Εκτέλεση:
Κόψτε ένα κομμάτι κέικ. Βάλτε σαντιγί και από πάνω δάκρυα σοκολάτας ή ένα μικρό κομμάτι κέικ για μάτια όπως φαίνεται στη εικόνα. Βάλτε για μύτη καραμέλα, αλείψτε με λιωμένη κουβερτούρα και η σοφή κουκουβάγια σας είναι έτοιμη να εντυπωσιάσει.



Σπιτικά Κουλουράκια για Πρωινό
Φτιάξτε σπιτικά κουλουράκια για πρωινό για όλη την οικογένεια. Συνδυάστε τα, με μέλι ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.Κουλουράκια απ’ αυτά που δεν σταματάς ποτέ στο ένα... Ιδανικά για απογευματινό και για σνακ στο παιδικό πάρτι. Τραγανά και μυρωδάτα, ό,τι πρέπει για το γάλα, τον καφέ ή το τσάι.


Σπιτικά Κουλουράκια για Πρωινό Υλικά:
400γρ. αλεύρι, 
250γρ. ζάχαρη άχνη, 
3 κρόκους αυγού,
1 κουταλιά του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ ή σόδα.
Εκτέλεση:
Ζυμώνεις όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνεις μια ζύμη που να πλάθεται εύκολα και να μην κολλάει. Ανοίγεις τη ζύμη και την κόβεις με φόρμες ή με ένα ποτήρι του κρασιού. Στα μισά μπισκότα κάνεις και μια τρύπα στη μέση με το καπάκι ενός μπουκαλιού και τα ακουμπάς πάνω από τα ολόκληρα μπισκότα. Στη μέση ρίχνεις μια κουταλιά μέλι. Τα βάζεις να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Μόλις ψηθούν, τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν και τα πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη.


Σνακ με Φρούτα για τη Μαμά
Ένα πρωτότυπο πρωινό σνακ με φρούτα για τη μαμά είναι ένα ξεχωριστό δώρο που μπορείς να της κάνεις στην Γιορτή της Μητέρας. 


Σνακ με Φρούτα για τη Μαμά
Υλικά:
1 κεσεδάκι φράουλες, 
2-3 ακτινίδια,
λουκουμάς, 
καλαμάκια για σουβλάκια.
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε ροδέλες.
Πλένουμε τις φράουλες και αν είναι πολύ μεγάλες τις κόβουμε στη μέση.
Σε 8 καλαμάκια περνάμε εναλλάξ κομμάτια από τα ακτινίδια και τις φράουλες.
Με 4 καλαμάκια φτιάχνουμε το γράμμα “Μ”.
Στη μέση βάζουμε το λουκουμά και τον γαρνίρουμε με κομμάτια φράουλες.



Πρωινό για Παιδιά, Αυγά ΚαρδούλεςΠολλοί αναγνωρίζουν ότι το πρωινό είναι ωφέλιμο, όμως λίγοι είναι αυτοί που αφιερώνουν χρόνο σ’ αυτό. Μαγειρέψτε τώρα μαζί με τα παιδιά σας ένα ξεχωριστό  & θρεπτικό Πρωινό για Παιδιά, Αυγά Καρδούλες πολύ νόστιμες.


Πρωινό για Παιδιά, Αυγά Καρδούλες
Υλικά:
2 αυγά,
2 φέτες ψωμί του τόστ, 
2 πορτοκάλια,
κουπάτ σε σχήμα καρδιάς.
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε τα αυγά μέσα στα κουπάτ για να πάρουν το σχήμα της καρδιάς, ενώ παράλληλα ψήνουμε το ψωμί στην τοστιέρα. Κόβουμε το ψωμί σε τρίγωνα και το βάζουμε σε ένα πιάτο μαζί με τα αυγά. Φτιάχνουμε και ένα χυμό πορτοκαλιού για να συνοδεύσουμε το πρωινό μας.



Φρούτα με Σοκολάτα
Μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά. Ένα γευστικό σνακ για το πρωινό ή το απογευματινό ενδιάμεσο γεύμα.


Φρούτα με Σοκολάτα
Υλικά:
μπανάνα,
πορτοκάλι, 
φράουλα, 
μήλο, 
200γρ. σοκολάτα γάλακτος,
200γρ. κουβερτούρα, χρωματιστή τρούφα, οδοντογλυφίδες.
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε διάφορα σχέδια την μπανάνα, το μήλο και τη φράουλα και μετά λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος και την κουβερτούρα σε ένα μπωλ. Βουτάμε τα φρούτα στη λιωμένη σοκολάτα και τα περνάμε αμέσως μετά με χρωματιστή τρούφα. Περνάμε τα φρούτα σε καλαμάκια από σουβλάκια και τα καρφώνουμε πάνω σε ένα πορτοκάλι.


ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΓΕΜΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ:

του κουταλιού